Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Lebanon_(condado_de_Waupaca,_Wisconsin) Juan_Jose_Carbó Isidro_de_villoldo Képler_Laveran_Lima La_Rural_de_Palermo Julian_Tudor_Hart Leucopternis_kuhli Joaquín_Miguel_Gutiérrez Juan_González_de_Mendoza Instituto_Conjunto_para_la_Investigación_Nuclear Jean_Jacques_Pierre Jean_Carlos_Solorzano Jamarguillo Jiāng_Zémin Juneda_cassola Lista_de_municipios_de_Albacete Juan_de_castillo Juegos_clásicos La_mano_invisible Instituto_de_Iberoamérica Justicia_(cargo_foral_de_Valencia) Juramento_de_Lealtad Larians-et-Munans Literatura_española_anterior_a_la_Guerra_Civil Leo_Waskiewicz Jose_Trinidad_Padilla_Lopez La_mujer_en_el_espejo_(telenovela_de_2004) Lawrenceville_(Nueva_Jersey) Jose_Maria_Cuadrado Katzbalger Jacksonwald_(Pensilvania) Jan_Commelin Literatura_ascetica_española Javier_Tejada Lantarón_(Alava) La_Pastora_(Paraguay) La_Léchère La_Fragua_de_Dios Liga_de_baloncesto_de_bulgaria Izquierdista_de_salón La_Gurueba_(Cantabria) Jacobo_III,_el_Viejo_Pretendiente Jose_Ciscar Lauro_Villar José_Benlliure_y_Gil Latouchea Las_grandes_banistas_(Cézanne_Londres) Leandro_Franco Jorge_(desambiguación) Júbar_(Nevada) Leiden Las_Vegas_Summer_League Interferon_β-1b Kuros_de_Tenea Las_Candelas

html map