Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Antonio_de_Oporto Antonio_Fernandez_Garcia_(historiador) Himno_de_Tuvalu Anthopleura_sola Hand_on_your_Heart Hippeastrum_solandriflorum_var._striatum Hizbollah Herschel_Shmoikel_Pinkus_Yerucham_Krustofsky Andrajos Avañe'ẽ Herminium_clandestinum Helicella_mariae Astragalus_lanigerus_var._reboudii Ariel_(Buenos_Aires) I_Cumbre_de_la_Comunidad_de_Estados_Latinoamericanos_y_Caribenos_y_la_Union_Europea Hokota_(Ibaraki) Mojón_de_Tres_Provincias Archibald_Alexander_Leach Heaven_and_Hell Hippeastrum_puniceum_var._haywardii Hipaspista Aquila_pennata Aniwa_(condado_de_Shawano,_Wisconsin) Guerra_de_España_de_1936 Misinto Augustine_Prevost Hispanización Hyperolius_burgeoni Gráfico_Q-Q Axis:_bold_as_love Historia_universal_de_la_infamia Apeadero_de_Quintãs Hugo_iii_de_ampurias Antennariidae Guerra_del_Tiempo Andrés_González_Ramírez Atelophragma Hospital_reubicable_de_argentina Arroyo_Frío Heath_Springs_(Carolina_del_Sur) H_S_Irwin Minillas_(San_Germán) Hotel_Ritz_(Londres) Avión_de_papel_lanzado_desde_el_espacio André_Santos Ashley_Tisdale:_Imagínatelo Gézier_et-Fontenelay Huaylas_(desambiguacion) Historia_del_arte_de_torear Higrometria Apocalypse_Island Antequera_Club_de_Futbol Autovía_del_Mediterraneo Gruppe_47 Antonio_Rodriguez_(militar_argentino)

html map