Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

N-634 Muḥammad_ibn_Musā_al-Ḵwārizmi Peterevy Parque_nacional_Soberanía Pesas_(Ciales) Port_Saint_Lucie_Florida Océano_Pacífico Phalacrocorax_olivaceus Park_River_(Dakota_del_Norte) Plagiostomos Platyfigulus_scorpio Odontolabis_gazella_demoulini Ortobicúpula_pentagonal_elongada Paratomapoderus_beninensis Parque_nacional_Ybycui Poi Noya_(La_Coruña) Pedro_López_de_Gamiz New_Zealand's_Next_Top_Model,_Ciclo_2 Pachuca_(desambiguacion) Partit_Republicà_Federal Perfect_Symmetry_Tour Piraguismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Barcelona_1992 Nikita_Andreyev Neolamprologus Pacaembú Partido_Antitaurino_contra_el_maltrato_Animal Picoguadaña_andino Polylepis_besseri Ophrys_muscifera_f._viridiflora Notación_dasiana Mutriku_F_T. Organizacion_territorial_de_Bahrein Musique_pour_Supermarche Partido_Socialdemocrata_(México) Nicolás_Lopez_Loera Museo_de_Bellas_Artes_de_Zaragoza Pokemon_Diamond_&_Pearl:_Battle_Dimension Poospiza_cinerea Parque_Jardin_Botanico_y_la_Carballeira_de_Caldas_de_Reis Picohoz Pitigliano Playa_de_El_Bombo Nucleo_híbrido Ouroux_en-Morvan Palacio_de_Torre_Tagle Nikítinski_(Krasnodar) Pecados_sociales Norma_Delia_Orizzi One_Day_(película) Nieves_Navarro Pirani Nautilus_praepompilius Módem_de_devolución_de_llamada Música_clasica_indostaní

html map