Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Que_Te_Quería Radical_(quimica) Memoria_de_núcleo_magnetico Protonico Mastienos Loudetia_arundinacea Raúl_D._Arellano Premio_Caméra_d'or Red_Level_(Alabama) Puerto_de_Sejos Maubl. Regisaurus Micro_RNA Pudzian_Band Marchena Los_Cincorregibles Marquesado_de_Santiago_de_Oropesa Provincia_romana_de_Asia Ramón_Fernández_Álvarez Mane_(Alpes_de_Alta_Provenza) Miguel-Anxo_Murado Marpesa Mikołaj_Sep-Szarzynski Pride_and_glory Granges_pres-Marnand Mark_Sánchez Pyrus_subcrataegifolia Marques_de_Pontejos Provincia_de_Tomás_Barron Mentha_persica Pseudocolinesterasa Mikuma_(1935) Psicosis_de_Korsakoff Premios_TVyNovelas_(Mexico) Prostomis_latoris Mani_Madhava_Chakyār Puerto_mecanizado_Guacolda_II Lo_Valledor_(desambiguación) Reales_Atarazanas_de_Sevilla Luis_Torres_Mesias Ragnar_Klavan Puerto_Rondon Melchor_de_Liñán_y_Cisneros Question_(comics) Milicia_popular Rally_de_Turquía_de_2008 Rebelion_irlandesa_de_1798 Marquesado_de_Caldas_de_Montbuy Green_day Mallemort Ljudevit_Farkaš_Vukotinovic Grammitis_leptophylla Graphical_Environment_Manager Gri-gri Producto_interior_bruto_(PIB)

html map