Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Examen_(evaluación_estudiantil) El_jorobado_de_Notre_Dame_(película_de_1996) Embajador_de_España_en_la_URSS Estacion_Ciudad_del_Niño Enagás Erythronium_japonicum Englische_Schulredensarten_für_den_Sprachenunterricht Flores_(ciudad,_Guatemala) Fernando_Solis_Nunez FIAFIN Eucalyptus_woollsiana Euzois_de_Bizancio Florencio_Terrada Endonucleasa_"casera" Eric_Maskin Firefox_Movil Francolín_comun Flash_backs Estadio_Ramon_Sanchez_Pizjuán Feliz_cumpleanos_para_mí Elecciones_francesas_de_1979_al_Parlamento_Europeo Flood Escuela_de_Matematicas_y_Navegacion_de_Moscú Espanol_de_Venezuela Empresas_participantes_en_la_restauracion_del_Grand_Palais Eusebio_Dávalos_Hurtado Etudes_d'exécution_transcendante_d'après_Paganini Felix_Dzerjinski El_Blog_de_la_Fena_(album) Elevator_Action_Returns Educacion_Infantil Fabio_Vásquez_Castano Episodios_de_Asi_se_hizo_la_Tierra Emilio_Rosenblueth Elafebolias Estratificacion_(desambiguacion) Eugenio_de_mazenod Espanol_de_Yucatan Estacion_de_Gabriel_Peri-Asnières-Gennevilliers Eserina El_gran_truco El_Doctor_Loco_(personaje) El_Borge_(Malaga) Eduardo_Cesar_Gaspar Equilibrio_acido-base Escudo_de_Santa_Fe_de_la_Vera_Cruz Flame_y_Citrón Episodios_de_Tengen_Toppa_Gurren-Lagann Enfermedades_periodontales Eslovenia_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_2010 El_crepúsculo_de_los_idolos Esquina_(Cordoba) Eomer Estación_de_Nuits-Saint-Georges Fire_Emblem_Path_of_Radiance

html map