Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cayman_Airways Bill_McKibben Blanca_del_majuelo C_T_C Castellserà_(Lerida) Carmen_Julia_Álvarez Camino_natural_de_las_vegas_del_guadiana Buritirana Bihar Cantilán Bifarina Bayrische_Raterepublik Cachito_(canción) Burn_(canción_de_Ellie_Goulding) Cecropia_catarinensis Castellana_Sicula Beatriz_mojica_morga Chapmaninidae Barentsøya Castillo_(Medina_Sidonia) Chamaecytisus_albidus Caja_de_velocidades Bonnie_S._Klapper Año_1198 Barrio_Bravo_de_Tepito Callianassa_canariensis Casa_de_Frankopan Catch_Me_if_you_Can Cerámica_ática Año_1244 Chameleon_Days Castromorca BioCode Bitru_(demonio) Bosnia_y_Herzegovina_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sochi_2014 Baston_de_Hermes Barbro_Dalghren Año_1481 Campeonato_Sudamericano_de_futsal Brahma_samhita Canton_de_Vic_sur_Aisne Centurión_(Uruguay) Campaña_alemana_contra_los_herero Benjamin_Hornigold Brhat-saṃhita CNT_AIT Bandera_Cristiana Campeonato_Sudamericano_de_Voleibol_Femenino_Sub-18_de_2010 CILUS_-_Ciudadanos_Libres_Unidos Bayubas_de_Abajo Bureava_crotonoides C.E.P. Carlos_Cores Catastrofe_de_la_presa_de_Malpasset CBTA

html map