Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Agnes_Baltsa Charmes_(Vosgos) Aguas_Buenas,_Puerto_Rico William_Paats Winston_Llenas Zora_la_Vampira Citroen_CX Vraignes-lès-Hornoy Conspiración_Crabchurch Concierto_para_piano_n._2_(Prokofiev) WWF_Intercontinental_Championship Agonita_spaethi Abadan,_Turkmenistan White_hunter_black_heart Albizia_glandulosa Yanira_Catala Achoma Aitor_Ramos_Leniz V_distrito_electoral_federal_de_veracruz Adocidae Absorcion_farmacologia Yacimiento_icnologico_del_barranco_de_Vallivana Videvdat Action_Comics_N°_1 Xenopus_laevis_bunyoniensis Waterton_Glacier_International_Peace_Park Wilbert_Harrison Constanza_de_Aragón_y_de_Hungria Agustin_Novello Comunidad_flamenca_de_Bélgica Charters_Towers Vinos_americanos Aghiresu Wayra ARV_Carabobo_D_21 Cneo_Domicio_Calvino_(consul_332_a_C_) Aitai_kara Vinogradni_(Temriuk,_Krasnodar) Constitución_Politica_de_la_Republica_de_Chile_de_1980 Agudo Velarización Víctor_Canas Vincenzo_Tineo Accidente_del_vuelo_965_de_american_airlines Ablitas Ciudad_Blanca City_Hunter Comision_de_Box_y_Lucha_Libre_de_Mexico_D.F. Zaječar_(distrito) Citystars Zydrunas_Ilgauskas Clase_Patiño Vendimiario Acosta_De_la_Rosa Wilhelm_Conrad_Roentgen

html map