Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Los_amos_del_barrio_(película_de_2012) Quimioprofilaxis Raul_Rodriguez_Leles_da_Silva Mesorregion_del_Centro-Sur_Cearense Provincia_Esteban_Arze Pūjas Preztige_EP_2009 Manuel_Fernández_Cruz Mehoncourt Maximowiczia Mairago Proyecto_Venus Region_de_Pemba_North Make_A_Wish_Foundation Puerto_deportivo_de_San_Sebastián MACZUL Manuae_(Islas_de_la_Sociedad) Grandes_Casas Melaleuca_salicifolia Love_&_Rockets Los_40_Principales Matriz_(desambiguacion) Prem_Tisulanoda Mesembryanthemum_roseum Mauricio_Pereyra Louis_Spohr Rafael_Murillo_Vidal María_Jesus_San_Segundo_Gómez_de_Cadinanos Maria_Emilia,_querida Menoux R_C.D._Espanol Medalla_Estrella_de_Bronce Provincia_de_Viru Lázaro_Griveo Martin_Carrillo Mendiluce Mariana_Furiasse Luis_Alberto_Salcines Línea_5_Metro_de_São_Paulo Ranunculus_broteri Goran_Prpić Puente_Ferroviario_del_Jamor Localización_típica Marcha_de_la_muerte_de_Sandakan Marquesado_de_Kindelan Raión_de_Tbilískaya Mickey_Johnson Location_View Real_Colegio_de_la_Purisima_Concepción_de_Cabra Matriz_de_hankel MPF Marolles_en-Hurepoix Recourt_le_Creux Raimondo_D'Inzeo Regimen_Economico_y_Fiscal_de_Canarias

html map