Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ebrorregión Earl_Simmons Diágoras_(médico) Corrientes,_calle_de_ensueños Dorceus America_britanica Drag_Me_to_Hell Distrito_de_Pucusana E-210 Dominio_marítimo_de_Perú Curimatopsis_myersi Coronel_Suarez_(partido) Alismorkis_vestita Cuclillo_esmeralda_asiático Cyclommatus_pahangensis Country_Club_(California) Ammachi E_514 Diablo_(California) Cylindropuntia_rosea_var._atrorosea Cubo_imposible Alvejones Departamento_de_agricultura_de_los_estados_unidos Creencias_de_los_testigos_de_Jehova Alejandro_y_ana Deficit_presupuestario Alfonso_Gonzalez Alfonsina_(película_de_1957) Corrimiento_de_tierra_de_Storegga Discovery_Channel-Marco_Polo_Team Dori_Caymmi Copa_del_Rey_de_Fútbol_1910 Digera_alternifolia Diego_Ezquerra Dactylis_slovenica Dejima_Takeharu Doblon_de_plata_venezolano Crónicas_de_Prydain Cruz_y_Raya.com Distrito_de_Blois Copa_Rio Dispersion_estadistica Alekséyevskoye_(desambiguación) Cosmos_S.A Amadeo_o_como_salir_del_paso Cypripedium_guttatum_var._koreanum Declaración_de_la_Independencia_del_Paraguay Cota_(Viseu) Cuerpo_vítreo Copa_de_Campeones_de_la_U.F.I. Dieter_Meier Disisocactus Critesion_chilense Credo_(desambiguación) Alfredo_del_Aguila

html map