Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Alto_de_Las_Pedrizas Diítrefes Distrito_de_pomacanchi DirectSound Amatlán Divarese_Varese Cumbre_de_Jefes_de_Estado_y_de_Gobierno_de_América_Latina,_El_Caribe_Union_Europea Debil_de_mente Costa_Vermella De_Laub. Don_Quijote_(poema_sinfónico) Copa_Master_de_Supercopa_1994 Disco_de_Festo Derechos_civiles Amietophrynus Ana_Jarvis Cortazar_(municipio) Cyclotoma_octomaculata Cárcel_de_Nanclares_de_la_Oca Danball_Senki Daucus_latiflolius E.U. Cypripedium_parviflorum_var._pubescens Dogmática_jurídica Cárabo_blanquinegro Distrito_de_san_javier_de_alpabamba Algonquino_vasco Deportivo_La_Coruña_Brasil_Futebol_Clube Disparos_en_primera_persona Cymbidium_misericors César_J._Loustau Donkey_Kong_Country_4 Cornus_punctata Corona_Imperial_Austriaca Departamento_General_José_de_San_Martin Cuenca_Donéts Alhacem Edificación_del_socialismo_en_un_solo_país Dynamite_(album_de_Jamiroquai) Criñonera David_de_Miguel_Ángel Distrito_de_Miraflores_(Huamalies) David_García_del_Valle Costa_de_Coromandel Cultura_de_violencia Diclidantheraceae César_Lolohea Dia_Universal_del_Nino Alopecurus_geniculatus_var._natans Dracunculus_spadiceus Amelogenesis_imperfecta Derek_John_de_Solla_Price Diócesis_de_Carora Deloitte_Touche_Tohmatsu Cómic_strip

html map