Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Nightwatch_(película) Nelson_Alfonso_Egüed My_Generation_(cancion) Operación_Triunfo_2 Oxynotus_paradoxus N.L.Menezes Ofitos Poblados_historicos_de_Shirakawa-go_y_Gokayama Pista_de_tenis Polyosma_cunninghamii Naruto:_Saikyō_Ninja_Daikesshu_3 Ophrys_cernua Never_Mind_the_Ballots Open_Computing_Language Oscar_Ortiz_(político) París_S.A. Oxacis_diehli Ponte_Preta_Campinas Pico_mediano Pablo_iii_y_sus_sobrinos_alejandro_y_octavio_farnesio Pintura_de_creta Pedrosa_del_Rey_(Valladolid) Peroxido_de_hidrógeno Paul_Guillaume Neant_sur-Yvel Platano_(fruta) Nicolas_Leiva Ninon_Vallin Ngobe-Bugle Placentación_parietal Patron_de_portadoras_piloto Oncidium_rupestre_var_skinneri Museo_de_Orsay Pedro_Barbadillo_Delgado Pedro_de_Coimbra PGC_1606 Periodo_tardio_de_Egipto Mármol_pario Organizacion_Latinoamericana_de_Energía Partido_de_Avanzada_Nacional Museo_de_Anzoategui Paesana Museo_de_alamedilla Newark_(Misuri) Pinus_devoniana Oswaldo_Álvarez_Paz Phoenix,_Arizona Odonime Ornitólogos Partido_de_Clasificación_Mundial_1994_Argentina_Colombia_1993 Phaetusa_simplex Nº_CAS Oowatanite_(canción) Paralelismo_(Matematicas) Policía_de_Santiago_del_Estero

html map