Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Alcatel_One_Touch_203 Contigo_(desambiguación) Condado_de_pecos Afrogarypus_subimpressus Abies_sibirica_f._alpina Cocculus_palmatus Charles_Gmelin Acicarpha_tribuloides Yécora_(Álava) Constelacion_de_Erídano Alectoria_sarmentosa Alcaudón_de_Isabel Villeneuve_Lecussan Cohors_II_Galica Ciutadans_-_Partit_de_la_Ciutadania Civilizacion_griega Comarca_da_Ulloa Consejo_de_Estado_de_Espana Clitoe Condado_de_muan Colera_de_las_gallinas Club_Atlético_Excursionistas Abgar_v_of_edessa Aeropuerto_Domingo_Faustino_Sarmiento Zhang_Daqian With_Broken_Wings Yaquis_de_Obregon Agfeo Abierto_de_estados_unidos_2008_(individual_masculino) Valle_de_Güímar_(vino) Víctor_Chiner_Ballester Velikie_Luki Valenciennea_puellaris Vincenzellus_coquereli Akinakes Abu_Bakr_Yaḥya_al_Ğazzār_as_Saraqusti Condé-sur-Risle Who_Wants_To_Be_A_Millionaire Comodo_Group Xavier_Sarda Wedelia_ecliptaefolia Aeropuerto_Nacional_El_Tajin Concierto_de_conciertos Zaleuko Zona_Metropolitana_de_Cuernavaca Chile_corazón Vilamarxant_(Valencia) What_We_Saw_from_the_Cheap_Seats Charly_López_Rodríguez Comparativa_de_tecnologias_de_visualización Vuelta_a_Andalucia_1996 Adolf_Wilbrandt Chondrosea_aizoopsis Ajimezado Valiato_de_Tripolitania

html map