Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Campomanesia_gomesiana Brewster_(Kansas) Beaufort-en-Santerre Celestin_Freinet Billy_Mitchell Balián_de_Galilea Aïcirits_camou_suhast Cada_Dia_(álbum) Bamboga Casa_del_Codesal Cañon_garlik Camille_Le_Mercier_d'Erm Break_the_Ice Bada_(sistema_operativo) Campanula_macrostachya Campeonato_Mundial_de_Ciclismo_de_Montana_de_2004 Cardioglossa_oreas Bess Campeonato_Provincial_de_Segunda_Categoría_de_Loja_2013 Base_aérea_de_Davis_Monthan CFR_Timisoara Cerezas_morrinas Campeonato_del_Mundo_de_Atletismo_de_1991 Base_Aérea_de_Palmachim Calor_especifico_molar Catedral_de_Nuestra_Señora_de_la_Asuncion_de_Santander Carlos_Rodríguez_Landaeta Bernardino_González_Rivadavia Bellis_atlantica Bolivar_(moneda_Venezuela) British_Steel_(álbum) Cayo_Julio_César_(desambiguación) Cartílago_cricoides Campeonato_europeo_de_hockey_sobre_patines_masculino_de_1975 Caryophylleae Baron_de_Algar_y_Cía.,_S.L. Capitola Casa_William_R._Heath Canal_7_Neuquén Carpodetus Campeonato_Mundial_de_Biatlón_de_1959 Caldo_tlalpeno Boton_presináptico Baja_tensión_eléctrica Camouflage_(película_de_2001) Años_930_adC Canon_cuáquero Bo_Hamburger Biblioteca_Virtual_Antorcha Bjelasica Buñuelos Casa_de_hador Beynac-et-cazenac Basilica_de_Nuestra_Senora_de_la_Caridad_Coronada Ceroctis_lateapicalis

html map