Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Integración_de_contorno Instituto_de_Investigacion_Senckenberg La_viuda_Ching,_pirata_puntual La_Vacquerie_et_Saint-Martin-de-Castries Juan_Jose_de_Vértiz_y_Salcedo Kojōruri Juana_Maria_Pueyrredon John_T_Reed Las_Almontaras Joven_de_Chan_Hol Itzak_Rabin José_Dagnino_Pastore Jorge_Wágner_Goés_Conceição King_Of_The_Hill Linea_de_la_Costa_(Rosario) Langdon_(Kansas) Kir_Royal Japeto_(astronomía) Joey_Lauren_Adam Jose_Ramon_Florez Jerry_Baskerville Julie_Dreyfus Iracundo Insurgencia_en_Jammu_y_Cachemira La_Roche-Blanche_(Loira_Atlántico) Johannes_Hieronymus_Kapsberger It's_All_Tears_(Drown_in_This_Love) José_Vicente_García_Acosta Libertad_de_San_Carlos Lichtsteiner La_tautología_darwinista Liga_Leumit_(baloncesto) Liga_Uruguaya_de_Básquetbol_2011-12 Juanele Kun'yomi José_Ely_de_Miranda Isla_Hall Ismael_Urdaneta LTBP1 Lenguas_goidélicas Juncus_kochii Labeo_kirkii Jesus_Maria_Benitez_y_Pinillos Las_aventuras_del_principe_Achmed Jose_Manuel_Rodriguez_(desambiguacion) Jasa Keyesport Li_Hongzhang Jose_Moreno_Osorio Le_Vite_de'_più_eccellenti_architetti,_pittori_et_scultori_italiani Joan_de_Borgonya Karl_Otfried_Müller Jose_Joaquín_Valdes_Valdés Jorge_Alberto_Obeid Kellerm

html map