Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Imidacloprid Reserva_natural_del_cabo_de_san_antonio Riúrik_Rostislávich Turov Unser_Song_für_Dänemark Richard_Rorty Trespoux_Rassiels Galium_trifidum_var._europaeum Rene_Zavaleta_Mercado Rio_Ciguela Muralla_de_Coca Un_Lugar_Soñado Geranium_sylvaticum_f._angustisectum Roma_ciudad_abierta_(película) Frederick_Wiseman Glenn_Helder Tutankhaten George_F_Bass Gambón_(crustáceo) U_Boote Trino_(música) Unión_Deportiva_Espanola Unidad_periférica_de_Atenas_Meridional Río_Ibañez_(comuna) Twann-Tuscherz Municipio_de_Sherman_(condado_de_Leavenworth,_Kansas) Rio_Buenaventura Geographical_Memoirs_on_New_South_Wales Rudolf_Wolters Román_perez George_Antheil Glaucidium_mooreorum Tropical_Malady Impermeabilizante Rui_de_Sequeira Gilly_sur-Loire Municipio_de_McDonald_(condado_de_Barry,_Misuri) Rio_ozama Robe_à_la_française Municipio_de_St._Clair_(condado_de_Monona,_Iowa) Tsubasa_Tokyo_Revelations René_de_La_Tour-du-Pin Rolf_Lovland Municipio_de_Rosendal_(Dakota_del_Norte) Triangulo_gastronomico Germán_Burgos Gabriel_Peña GJ_1116 Ron_Harper Representacion_de_los_Hacendados Municipio_de_Clark_(Nueva_Jersey) Fricción_de_guerra VPN Rivastigmina Uriel_Garcia

html map