Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Cocconerion Citores_del_Páramo Where_Them_Girls_At? Concierto_por_la_Libertad Zéphyrin_Ferrez Zoológico_de_Hogle Vecchina Christopher_Nolan Aconitum_anthora Consejo_de_la_Abogacia_Europea Wrestlemania_7 Agentes_de_usuario Constanza_de_Castilla_(v_1136-1160) Zemren_e_lame_peng Yuja_cha Chevrones Clematis_globosa Yehuda_ben_Mošé Airbus_A320neo Victor_de_Aveyron Viñedo_de_Saumur Zanetti Vida_en_Venus Vilarelho_da_Raia Aeropuerto_Golsón Cochemiea Alcaudon_real Concepcion_de_María Cinna_purshii Zopherini Aguada_de_guerra Agc_bologna Villaviciosa_(desambiguación) Club_Deportivo_Franciscano_San_Román Acoso_(pelicula) Adn_a Voto_por_correo Aegopodium_latifolium WPS_Office Aldudes Adan_Jodorowsky Acolastus_tatianae WNYW Acorn_Phoebe Coast_to_coast Aeropuerto_Internacional_de_Kinshasa-N'Djili Virgen_del_campo Al_Mandri Coetaneidad Cifrado_Cesar Chonas-l'Amballan Constituciones_estatales_de_Venezuela Verthebra Claustro_románico_del_Mas_del_Vent Victorien_Bastet

html map