Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Aroyo_de_Piedras Anti-lock_braking_system Arte_plástico_taurino Miserere Ariel_Keller Mollendo Heróica_Cárdenas Arte_rupestre_de_la_cuenca_mediterránea_de_la_península_Iberica Monasterio_de_Santa_María_la_Real_(Najera) Montanejos Houses_of_the_Holy_(álbum) Hong_Kong_Movie_Database Andres_Jose_Ayala_Sánchez Auzouville-sur-saane Asad_Rauf Asincrono_de_Javascript_y_XML André_Segatti Anicuns Halic Asedio_de_Monzon Arborimus_pomo Idiomas_de_filipinas Guillermo_Novoa Guerra_sucia_en_la_Argentina Asociación_de_Fútbol_de_Japón Autovía_Autopista_de_Navarra Monolepta_fasciaticollis Hygrolycosa Arrondissement_de_Mortagne-au-Perche Anos_1260 Hotel_InterContinental_Buenos_Aires Historia_del_Futbol_Club_Barcelona_(1930_1940) Movimiento_de_Participación Morfología_linguística Hallirhotius_quafrimaculatus Archipiélago_de_las_Ryukyu Ministro_de_Finanzas Houston:_we_have_a_drinking_problem Himno_nacional_de_la_República_de_Sajá Aterrizaje_de_panza Hijo_de_la_Luna Análisis_sistémico Grusonia_invicta Artemisia_caudata Huinca Asintota Hundimiento_de_la_goleta_Monte_Protegido Augustus_Juilliard Hawaii André_Luguet André-Jacques_Garnerin Astrocaryum_princeps_var_flavum Ministerio_de_Transportes_de_Chile Anos_1170_a.C. Auguste_Villiers_de_L'Isle_Adam

html map