Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Le_Collet_de_Deze La_Alquería_(Granada) León_Cortés_Castro La_fea_sin_rival Jutta_Urpilainen Iris_latifolia Konzerthaus_de_Viena Lazy_eight Jordan_Aviation João_Batista_Vilanova_Artigas José_L_Lasplazas Kevin_R._Thiele Lista_de_videojuegos_que_usan_Unreal_Engine Joseph_Scott_Smith Jose_de_Espínola La_Grande_Danse_Macabre Josip_Višnjic Le_Chant_du_Depart Juan_Manuel_Moreno_Menor J_B._S._Haldane Leopoldo_de_Sajonia_Coburgo Juno_Beach Instituto_Anatomico_Forense Ka_(mitología) Leaflets_of_Western_Botany Jabali Landgraviato_de_hesse José_Canga_Arguelles Lester_Burton_Ponce Jean-Marc_Savelli La_cinta_en_la_cabeza La_boda Leiestes_dieneri Koue José_Ángel_Palacios Joseph-Hector_Fiocco La_Chapelle-Gonaguet Insurrección_loretana_de_1896 Jardín_Botanico_Ignacio_Rodriguez_Alconedo,_BUAP Ligue_1_1963/64 Juan_Emilio_Iranzo_Martín Karl_Popper Junta_tórica Juan_Antonio_de_la_Corte_y_Ruano Ley_de_rendimientos_acelerados Lenguaje_de_programacion_visual Israel_Corredor Joe_Smyth La_Gaceta_del_Fondo_de_Cultura_Económica Kanarenexpress José_Germán_Araújo Kalya Ioan_Sabău José_Ignacio_Garmendia_(militar) Isidoro_(serie)

html map