Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Blanco_y_Negro_(album) Bellagio Carricero_basra Caligrafia_Uncial Biobio_(estacion) Bloqueo_(fútbol_americano) Blakea_languinosa Carlos_Sosa Bejarano Cerro_Cora_(Misiones) Battle_Lake_(Minnesota) Campeonato_europeo_de_badminton Carretera_orduña_bilbao Carretillas_mecanicas Campeonato_Europeo_de_Voleibol_Masculino_de_2009 Bit_blit Cana_santa Campeonato_de_Clubes_de_Oceanía_1987 Calamovilfa Cervaria_glauca Carlos_Diaz_Sáenz_Valiente Bigs_Williams Baby_geniuses Cebiche Catherine_L_Woodward Cantón_de_Le_Fousseret Birch_Bay_(Washington) Carolina_Bona Boletus_luridus Café_de_cebada Ceratobranchia_elatior Canzano Carmen_Pombero Caritas_Diocesana_de_Oviedo Beuzevillette Bano_de_venus Banesco_Holdig Campañas_antárticas_de_la_Argentina_(2010_a_2019) Catedral_de_chiclayo Birrámeo Calle_46–Calle_Bliss_(línea_Flushing) Balto Cestrum_toxicarium Bombycoidea Catedral_de_Laon Camaguey_(ciudad) Cantón_de_Mézieres_en-Brenne Cabeza_de_Oliver_Cromwell Benito_Jerónimo_Feijóo_y_Montenegro Berrocal_de_huebra Búnker_(desambiguación) Año_159_adC Calle_110_-_Cathedral_Parkway_(linea_de_la_7ª_Avenida-Broadway) Cabezos_del_Pericon Celebración_del_XXVI_Centenario_del_Imperio_de_Japón

html map