Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Kickboxing_puertorriqueno Jackalope Lankaran Leche_caspi José_Edmílson_Gomes_de_Moraes Irala_(Buenos_Aires) Jugador-manager Literatura_de_la_Republica_Dominicana Kim_Han-Sol Leningrad_DS_Yubileiniy José_Enrique_Pons_Grau Las_Galeras Instituto_Nacional_de_Estadística,_Geografía_e_Informática_(México) Jiangjin James_Kilton_Clapp Instituto_de_estudios_altoaragoneses Koolhaas La_Caida_de_Hyperion Libre_determinación_de_los_pueblos Introito Jaime_III_(carlista) Lago_Athabasca La_Maldición_de_Ellensford Jason_Isaacs La_monstrua_vestida Lago_Bras_d'Or Kaiserliche_Werft_Wilhelmshaven La_Espana_Industrial Juan_Carlos_Guazá Lilian_Snelling Lista_de_tenitas_número_1_de_la_WTA Instituciones_de_Salud_Previsional Isla_Dorval Lamarkia Lechytia_arborea Juan_Ernesto_Casado Laurent_Riboulet Jose_Ignacio_Sanchez_Galan Juan_Cabre_Aguilo José_Maria_Ots_Capdequi Jardines_de_las_Fox_Cities Las_aventuras_del_Hada_Rebeca Jasminum_humile Jardín_Botánico_de_la_Universidad_de_Modena Internationaal_Erotica_Festival_van_Brussel Jose_Maria_Menéndez_Lopez Javier_López_Rodríguez Kíyevskoye_(Krasnodar) Lista_de_capitulos_de_Goosebumps Italo-americanos La_Cochere Iñigo_López_de_Mendoza_y_Quiñoñes Lengua_inglesa Jose_María_de_Casal_Ribeiro Jorge_II_del_Reino_Unido

html map