Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Barcelonés_Norte Bacarrá Calyptocephala_paralutea Callispa_loxia Campeonato_Mundial_de_Natacion_en_Piscina_Corta_de_1997 Campo_de_golf_de_Montecastillo Brahmá_(hinduismo) Castillo_de_Pórtland Año_473_adC Betula_borysthenica Batch_(Unix) Boinas_cafés Campeonato_Brasileño_de_futbol_2010 Breugnon B't_X,_el_Guerrero_y_su_Máquina Catalogo_de_la_Flora_Venezolana Castillo_de_olvera Bandera_municial_de_Merida_(Yucatán) Centro_(Las_Palmas_de_Gran_Canaria) Carolina_Fernanda_de_Borbon_Dos_Sicilias_(1798_1870) Cerebro_positrónico Barbara_shelley Campeonato_de_España_de_Atletismo_de_1917 Bombina_microdeladigitora Ceroctis_lateapicalis Bärbel_wockel Bartolomé_de_San_Antonio Bajo_de_la_aceitera Campanula_cephalotes Brancourt_le-Grand Beijing_Zoo Capítulos_de_Torchwood Bruguieres Casados_con_hijos Birnagar Bandera_de_XII_Region_de_Magallanes_y_de_la_Antartica_Chilena Bundushathûr Cardencha_de_cardadores Centro_de_la_imagen Bussy_en_Othe BAFTA_al_mejor_director Barrio_del_Poble_sec Castrapo Campeonato_de_Australasia_1912 Cala_de_S'Aigua_Blanca Catedral_de_la_ciudad_de_Potosí C.Moore Brains_sur-les-Marches Chaco_Austral Brione_sopra_Minusio Beaulieu_lès_Loches Centro_Comercial_del_Magnate_de_América Cacicus_sclateri Castillo_de_los_Sotomayor_Zúñiga_y_Madroñiz_(Belalcazar) Billete_de_2_US$

html map