Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cuarta_Guerra_Anglo-Holandesa Duamutef Cotam_Unité Edificio_inteligente Distrito_electoral_federal_1_del_Distrito_Federal Distrito_de_rethel Aleksandr_Zinoviev Ambrosina Cyperus_elatus Dracaena_hanningtonii Echinodorus_natans_f_repens DBLP Distrito_de_Grudziadz Copa_de_Campeones_de_la_Concacaf_1963 Discovery_Harbour Division_administrativa_de_Guadalajara_(Mexico) Dactylorhiza_incarnata_subsp_africana Cuitláhuac Dia_Nacional_de_Aragón Algodres_(Fornos_de_Algodres) Ali_Vasib Cuarteto_de_cuerdas_n_14_(Beethoven) Cánon_mochica Doronicum Copito Corona_Austrohungara Dibu_la_pelicula Cría_en_saco Cristobal_Colon_(acorazado) Distrito_de_pacaycasa Amonde Diego_Ciz Diez_Factores Cádiz_(Espana) Diego_Abad_de_Santillán Danko_Lazovic Cordoba-Central Diego_de_Leon Deuda_injusta Diabrotica_melanopyga Demencia_de_cuerpos_de_lewy Deposición_en_superficie Alvaro_de_Bazán,_primer_marques_de_Santa_Cruz Cruz_y_Medalla_Independencia División_Suroeste_(NBA) Donostia/San_Sebastián Ampelodesmos_mauritanicus Crambe_hispanica_var._meyeri Corpus_hipocraticum Divina_Pastora_(Sergipe) Crudívoro Crex_crex Convencion_democrata_de_las_Islas_Virgenes_de_los_Estados_Unidos_2008 Distrito_de_Paccha_(Chota) Ana_María_de_Bulgaria

html map