Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Curva_ciclica Dolors_Nadal_i_Aymerich Domenico_Savio Distrito_de_Thionville-Ouest Dolar_español Cortijo_de_los_arcos Douhua Der_gute_Kamerad Crataeva Dram Dilophotriche Crates_de_tebas Dracaena_pulcherrima Desprecio Allseas Alma_(desambiguación) Dipatuan_Kudarat Daniel_Cudmore Células_dendriticas Amable_González_Abín Croton_macrocarpus Diseño_ergonómico Copa_Colsanitas Corporacion_de_Fomento_de_la_Produccion Convención_Nacional_de_la_Unión_Cívica_Radical Discografía_de_Malice_Mizer Dactylispa_lankaja Dean_Meminger Cuenta_atrás_(serie) Ecsenius_fijiensis Cumbre_America_del_Sur_Paises_Árabes Distrito_de_San_Joaquín Diócesis_de_Elna Coro_(ciudad) Delta_del_río_Saloum Diagrama_de_Hertzsprung_y_Russell Danilo_Kis Códice_Badiano Cosmos_137 Distrito_de_pampas Crooked_Creek_(Georgia) Economia_de_la_colaboracion_entre_grupos_humanos Alonso_Osorio Coparticipacion Der_letzte_Mann Ana_Oramas Creep_(Stone_Temple_Pilots) Cros_de_Georand Diario_Montanés Discografia_de_Jennifer_Lopez D._J._Strawberry Aleksander_Stavre_Drenova Dana_(Iowa) Dia_para_salir_del_clóset Corriente_de_california

html map