Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Escalon_(California) Estación_Río_Tala F_M Embalse_de_El_Atazar Eirik_Hákonarson Estacion_Manzone El_Celemín Fadéyevo_(Krasnodar) Empresa_60_Aniversario_de_la_Revolucion_de_Octubre_en_Holguín Feudalismo_en_Hungría Elecciones_presidenciales_de_Colombia_(1998) Euprepis Estación_República El_tesoro_de_la_isla El_corazon_del_cometa Elonus_nebulosus Estadio_Metalurh_(Donetsk) Eucalyptus_gomphocephala Forgiven_not_forgotten Exposición_Volpini Federico_Riera-Marsa El_Pireo Eustreptospondylinae FK_Dinamo_Tirana FK_Anzhí_Majachkalá Estación_de_Villarino_de_Conso_-_La_Capilla Euclides_(matematico) Electro_(Comics) Estación_base Eysteinn_inn_illráði Escudo_de_Noreña Firestone_(Metro_de_Los_Angeles) Elecciones_en_Gales El_Sol_(pelicula) El_Ultimo_Deseo Elizabeth_Dupeyron Estadio_del_gran_cisne_de_niigata El_vuelo_(película) Forgot_About_Dre Fenrir_(Mitologia) Francisco_de_Almeida El_canonero_del_Yang_Tse Escuelas_italianas Estacion_de_les_Borges_del_Camp Emperatriz_Maud Estación_de_Saint-Germain-au-Mont-d'Or FC_Porto_(baloncesto) Felipe_MacGregor El_fantasma_de_la_ópera_(desambiguación) Eulasia Esquí_de_fondo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Squaw_Valley_1960 Fleggburgh FC_Metz El_Porvenir_(Honduras) Estrime

html map