Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sinfonia_No_8_(Dvorak) Series_hipergeometricas Saint-Michel-Escalus Torneo_de_Bolduque_2013 Sao_João_(Lajes_do_Pico) Santeles_(San_Xoan) Santuario_de_Nuestra_Senora_de_La_Cinta Testify_(cancion_de_Rage_Against_the_Machine) Todo_es_ventura The_Diary_of_Anne_Frank Salvador_Ordonez Tadamon_Sour Terremoto_de_Basilicata_de_1857 T-2_Buckeye Touët_sur-Var Texas_City_Independent_School_District Tiger_(cómic) Sacy_le-Grand Spytihněv_I_de_Bohemia Socket_940 Televisión_nacional_bulgara Suffer Syngnathus_floridae San_Francisco_Tetlanohcan TV_Noticias_(Chile) Terence_O'Neill Taiji Salmerón_(Miranda) Tomás_(apostol) Simon_Colonia Sábados Servidor_Raiz Teleogramma_monogramma Tabebuia_magnolioides Selección_de_basquetbol_de_Estados_Unidos Tomador_del_seguro The_Schools_of_Fall_River,_Massachusetts Smowtion Te_Amo_(canción) Templo_del_Pueblo Seleccion_nacional_de_fútbol_de_Butan Texto_Recibido Sinestesico Saint_Prex Skylar_Astin Sierra_de_Peñarrubia Thomas_Brisbane Servan-Schreiber Sigma_(Fotografía) Silene_sericea_var._littorea The_Beautiful_People_(single) San_Leoncio_de_Fréjus Transporte_por_caneria Sistema_penitenciario Sebastian_Edwards_Figueroa

html map