Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Camara_de_Ámbar Cantón_de_Châtillon_sur-Indre Bartolome_de_la_plaza Banyuls_(vino) CALPICA Cementerio_San_José_de_Flores Bailando_en_la_oscuridad Campo_de_la_ribera Canales_semicirculares Cementerio_de_los_Reyes Billete_de_cincuenta_dolares_estadounidense Carlos_Camacho_Alcazar Barnacken Carlos_Echánove_Trujillo Biblioteca_Nacional_de_Letonia Batalla_de_zitlala Black_and_White_(Static-X) Campo_de_Romanos Balvino_Galvez Base_Aerea_de_Torrejón_de_Ardoz Años_1040_a.C. BT.601 Casa_Darwin_D_Martin Años_1380_adC Caddo Celoron_(Nueva_York) Cantón_de_Toulouse-3 Branchia_brevis Cesaraugusta Betxí_/_Bechí COMEX Caleuche_comic Chamaegeron Camponotus Cancha_de_tenis Bádminton_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004 Calle_238_(línea_de_la_7_Avenida_Broadway) Carabajal_Peteco Batalla_de_Almenar Berberis_spinosa Campeonato_de_Wimbledon_1882_Individuales_Masculinos Buhardilla Año_juliano Carlos_III_de_Valois Bemisia_guierae Bilhó Cerasus_vulgaris Calcio_Spezia Cesar_Augusto_Cisneros_Luces BD_22_5866 Caparazon_(tortuga) Challenger_de_Milán_2013 Baile_de_los_indios_promesanos CF-104_Starfighter Aztec

html map