Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Glen_St._Mary_(Florida) Ría_de_Aldan Frías_de_Albarracín_(Teruel) Fuentes_de_nava Union_entrerriana_de_rugby Río_Grúzskaya_(Kavalerka) Río_Latorica Twike Municipio_de_Princeton_(Nueva_Jersey) George_Will Reinas_de_España Union_Romani_Espanola GUAM_-_Organizacion_para_la_democracia_y_el_desarrollo_económico Sa'ud_ibn_'Abd_al_'Aziz Fuente_del_Zacatin Rolla_Milton_Tryon Germigny_des_Pres Iglesia_de_la_Recoleta_Dominica Ringius Fuchow Río_Aniene Rule_(Texas) Reverolle Gallegos_del_Campo Ilokelesia Ruth_Ocumarez Ritmoson_Latino Globo_de_Oro_a_la_mejor_actriz_de_serie_de_televisión_Drama Gastronomia_Udupi Retrodonación_π Iglesia_de_Santa_María_de_la_Asunción_(Caloca) Román_Mstislávich Reiser4 Rito_Masonico Glandulicactus_wrightii Universidad_Monmouth Ricardo_I_Duque_de_Normandía Gerbe Giovanni_Narváez Río_Avon_(Warwickshire) Román_Pérez_Romeu Giro_cerebral U._D._F. Iglesia_de_Santa_Maria_de_Cardet Giovanni_De_Marchi Inaki_Ruiz_de_Pinedo Murillo_de_Liena Triángulo_(heráldica) Fuel_(cancion) Sabana_Seca_(Toa_Baja) Iglesia_de_San_Andrés_de_Alcudia Uruguay_Tourne Ruido_de_Johnson-Nyquist India_(álbum) Rubén_Óscar_Valdez_Ferrero

html map