Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fosfofructoquinasa_1 Eugene_Emmanuel_Viollet_le-Duc Estacion_de_Place_d'Italie FairTax Fluxión Finn_Olav_Gundelach Enlinea Err Fantasía_Impromptu Fleeming_Jenkin Frailes_del_tepeyac Edward_G._Acheson Escudo_de_XII_Región_de_Magallanes_y_de_la_Antartica_Chilena Escala_MSK-64 Ellen_J._Langer F.A.Bauer Elecciones_durante_la_restauración_borbónica_en_España Estacion_de_Hospital_del_Norte Fototransduccion Feria_Modernista_de_Tarrasa Fl._Javae Florida_Tuskers Etendeka Edsel_Ford Engracia_(santa) Elecciones_presidenciales_de_Ecuador_de_1888 Escudo_de_Londres Filial_Azkar_Lugo F-15_Strike_Eagle_(videojuego) Estación_de_barrio_del_puerto El_Zenete Euphaedra_(Euphaedrana)_vandeweghei El_mago_de_los_suenos_(película) Esternocleidooccipitomastoideo Equus_curvidens Edy_Schütz Especifismo_anarquista Eulalio_Ríos_Alemán Escudo_de_El_Líbano Elecciones_checas_al_Parlamento_Europeo_en_2004 Estación_Naschel Eratema Electricity_(canción_de_OMD) Flavio_Vopisco Facolos_brunnescens Escudo_de_guyana Esteban_Makoli_Conde Fish_Springs_(Nevada) Filosofia_feminista Estación_de_Asamblea_de_Madrid-Entrevias Exposición_Internacional_de_Daejeon(1993) Farmacia_Museo_Kiev Escudo_de_la_Ciudad_de_Granada_(Espana) En_el_lado_de_la_vida Fascia

html map