Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Aarao Zalamea_de_la_Serena_(Badajoz) Varenne-Saint-Germain Zoológico_de_Róterdam Cifrado_de_Vigenère Conophytum_parvulum Victor_Ullate Vladimir_Maminov Virrey_Toledo Conmutacion_(desambiguacion) Conferencia_de_desarrollo_sostenible_de_Naciones_Unidas Complejo_Cantarell Witmarsum Wörthersee Zumpango_del_Río Zepherina_nigromaculata Via_Libre Volata Ada_(crater) Abbas_(fotógrafo) Yiguan_Dao Christine_Marie_Berkhout Concurso_Internacional_Tchaikovski Acciones Alacalufe Volivia Cliff_Burton Constantes_matematicas Voleibol_Femenino_en_los_Juegos_Panamericanos_de_2011 Comite_Sistema_de_Empresas Chicoasén Agrias_narcissus Werentzhouse Chrysolina_helopioides Condado_de_Lauderdale_(Tennessee) Condimentos Chiclana_de_Segura_(Jaén) Valle_de_Paredes Vilfa_maritima Club_dels_Federalistes Constantino_II_(de_Grecia) Verbena_americana Chupri Wilhelmus_Hendrikus_Keesom Yumeji Vicio Al-Safira Abadía_del_Tepeyac Wilhelm-Philippe_Schimper Vicente_Sola Club_de_Futbol_Soccer_Manzanillo_A.C. Agonita_coomani Claudio_López_Bru_segundo_marqués_de_Comillas Cinderella_(musical_de_1957) Valderedo

html map