Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Isla_de_Batanta Las_nuevas_e_inesperadas_aventuras_de_Enjuto_Mojamuto Inundacion_en_Buenos_Aires_de_2013 L_triptófano Le_Val-de-Guéblange Jon_Favreau(direcctor) Karel_Lodewijk_Blume Jaime_de_marichalar Jirafas Itaguí_(estación) Instituto_Steklov Jorge_Alejandro_Newbery La_gloria_de_abuela Jerónimo_de_Rocamora_y_Desprats_de_Thomas La_Hermida_(Cantabria) Jose_María_Achá_Valiente Jean_Louis_de_Rambures José_Agustin_Ramirez La_verità_in_cimento Isopicnica Jose_Manuel_Fajardo Keys_to_Ascension_2 Jardin_Botánico_de_Plantas_Nativas_Forrest_Deaner Lago_de_Amatitlán Jacobya_pilosula Liga_de_la_Justicia_Antartida Little_Fauss_and_Big_Halsy Jirí_Jeslínek José_Bellocq Instituto_Tecnico_Central_la_Salle Kraftskiva Juan_Grijalbo Lauffen_am_neckar LPAZ Islas_Menores_de_la_Sonda_Occidentales L'Isle_sur-la-Sorgue Lider_(Diario_deportivo_venezolano) Kushina_Uzumaki Lampedusa_e_Linosa Jan_Tomáš_Forman La_jardinera Lanturn Juan_Gualberto_Gonzalez Juan_Clímaco_Vélez Lita_Enhart Iván_Palavicino_Hernández Lagrenee Jazzy_y_los_Gatos_rebeldes Juan_de_Salmerón Julio_Ego-Aguirre_Dongo Jon_Favreau_(desambiguación) Larga_Marcha_3 Isla_Ayon Juan_Jose_Montes_de_Oca Kanarraville_(Utah)

html map