Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Qianxisaurus Preste_Juan Mason_(Wisconsin) Mi_mundo_sin_tí Problemas_retorcidos Microrregion_de_Macacu-Caceribu Luehm Propiedad_Intelectual Gostomin Lucio_Emilio_Lépido_Paulo_(consul_50_a._C.) Ramphotyphlops_braminus Regidor_(Colombia) Puntuación_(lingüística) Manuel_de_Araujo_Porto-alegre Programa_espacial_de_rusia Rafael_Coello_Ramos Red_de_Medios_Comunitarios Los_Treinta_(desambiguacion) Refugios_subterraneos_de_Almería Lézigné Marquesado_de_Villafiel Merietre_Hatshepsut Los_Twist Lédergues Magnus_nilsson_de_dinamarca Luciano_Siqueira_de_Oliveira María_Tereza_Montoya Malillos_(Zamora) Luis_Salvador_Carmona Matriz_insumo-producto Gottlieb_Friedrich_Bach Marco_Sangalli Línea_39_(San_Juan) Maxillaria_harrisoniae_var_alba Rebelión_en_Siria_en_2011 Rastros_foliares María_de_Sánchez Matres_lectionis Gregorio_Pernia Matthiola_varia Milenrama_de_arroyos_deshecha_y_enhiesta Reforma_universitaria_de_1918 Pájaro_de_celda Punta_de_San_García Gonzalo_de_Stuniga_o_Zuniga Microhibrido Longwe Registros_de_los_Tres_Reinos Lluís_Arago Martorelles_/_Martorellas Mermessus McHenry_(Illinois) Regla_de_sturges Gran_China Live_Train_To_Heartbreak_Station

html map