Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Bayerische_Staatsbrauerei_Weihenstephan Bamako_(película) Castillo_de_Largoet Batalla_de_Gazala Castelnaud-de-Gratecambe Bessay-sur-Allier Carmelitas_(estación) Campeonato_Nacional_de_Rodeo_de_1997 Camino_de_Santiago_franco-navarro Canon_de_campaña_1944_de_100_mm_(BS_3) Beechcraft_Modelo_33_35_y_36_Bonanza_Debonair Castillo_del_Papa_Luna Bárbara_María_Hueva Catunaregam_uliginosa Bólido_de_la_Luna Banderas_de_los_estados_unidos_de_américa Centro_de_Salud_Mental_de_San_Baudilio Borratinta Batalla_de_La_Morcuera Catharus_guttatus Bipolar_(musica) Calle_Preciados Carl_Horvath Calle_Womanby Caracteres_dominantes Bertrana Cementerio_de_San_Antonio_Abad_de_Sanlucar_de_Barrameda Cadena_de_radio Cambon-lès-Lavaur Bahia_del_Carnero Canton_de_Aucun Cartograma Barrera_de_hielo_Amery Cablevisión_(Argentina) Cesare_Aretusi Cerro_de_Monserrate Casa_del_Arte_(Concepcion,_Chile) Carles_Campuzano Camaridium_iguapense Breistroff_la-Grande Britanico_de_Racine Casalgrande Bezlyudivka Centro_médico_Santa_Rosa Cantón_de_Saint_Pé_de_Bigorre Carolina_Sanín Bad_Konigshofen_im_Grabfeld Campeonato_de_Fútbol_de_la_ASEAN Batalla_del_Golfo_de_Morbihan Beatriz_de_este CVN-68 Bézu_le_Guéry Carrasco_Bonito Betula_alba_var_papyrifera Bandera_de_delaware

html map