Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Diagrama_de_pedigrí American_Star Dos_cristales Duncan_Mac_Vicar Alpine_Village_(California) Densidad_de_portadores_de_carga Cray_2 Danny_Ayalon Convenio_internacional_para_la_prevención_de_contaminación_por_buques Amd_athlon_64 Demografia_de_Eslovenia Economía_de_la_República_Árabe_Saharaui_Democrática Destruccion_creativa Alejandro_Farnesio_duque_de_Parma Dialogos_de_paz_entre_el_gobierno_Pastrana_y_las_FARC Detonacion Demetrio_Carceller_Segura DVD+R Desarrollo_de_la_megaciencia Dungeon_Crawl_Stone_Soup Ampliacion_de_la_Unión_Europea Dendropanax_samydifolius Dynamos_F.C. Dolichosuchus Alexandre-Ferdinand_Nguendet Amazona_xantholora Cylindropuntia_bigelovii Dostoevsky Alpaca_(desambiguacion) Droue_sur_Drouette Dihidrocodeina Distribución_F Alfonso_de_Orleans-Borbon Delta_Téléstar_Gabon_Télécom_FC Diario_El_Chubut Ameghino Amélie_Beaury-Saurel Echinocactus_muehlenpfordtii Devastacion_(comic) Cruz_al_heroico_valor_en_combate Altangatufun Corallodendron_crista_galli Cristo_del_Millon Discografía_de_Sigur_Rós Corazon_al_descubierto Ed_Mikan Cuille Distrito_de_valence Cómic_adulto Aleksandr_Polyakov Dinastía_XIV Derecho_del_mar Departamento_Belgrano_(provincia_de_Santa_Fe) Desorden_de_despersonalización Cómplices_al_rescate:_Mariana

html map