Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Achras_sapota_var._typica Colegio_de_la_compania Access_to_the_region’s_core Viktor_Teterin Yvelines Chayo Aj_(mitología) Alberto_López_de_Munain Vizcondado_de_Béziers Victor/Victoria_(musical) Club_Deportivo_Juventud_Unida Aleación_de_sustitución Concurso_de_radiogoniometría Colavita-Sutter_Home_presented_by_Cooking_Light Companía_Transatlántica_Española Christen_Kobke Conveccion_termica Chihuahuense Congreso_nacional_del_pueblo Xavier_Benguerel_i_Llobet Victor_Garcia_Toma Congresos_del_Partido_Socialista_Obrero_Español Via_de_administración Comunidad_de_Villa_y_Tierra_de_Pedraza Velocidades_generalizadas White_Album_(novela_visual) Vimeiro_(Alcobaça) Colonia_Guadalupe_Tepeyac Construcciones_tradicionales_asantes Claudia_Paola_Suarez_Fernandez Aerodromo_de_Ódena Acción_Socialista Albiruni Congano Agachona_patagona Conglomerado_dinástico Albert_Charles_Seward Virginia_Cavaliers Ahuautle Clase_Nautilus Weesen ARV_Carabobo_(D_21) Abanico_(desambiguación) Virupaksha_I Wekiwa_Springs Y:_el_ultimo_hombre Cofradia_del_Santo_Entierro_(Valladolid) Weingartia_caracarensis Conquista_Normanda Club_Atlético_Los_Andes Adrorhizinae Venezuela_2007 Ciutat_Jardi Ahmed_Elmohamady Congreso_General_Constituyente_del_Perú_(1827)

html map