Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pietradefusi Paranapis Nina_Radojčić Pietrastornina Parque_Nacional_Castel Nothing_Left_At_All Pirámide_de_la_Serpiente_Emplumada Obispos_gais Ophrys_marmorata P_mongoliensis Perfect_Day_(versión_de_Susan_Boyle) New_York_Giants_(béisbol) Nathaniel_Kleitman Nicolas_de_Piérola_Villena Natalia_Pelevine Piel_naranja_._años_después Neolitico_Precerámico Niccolò_da_Bari Novedad_(patente) Paranapiacaba_decemverrucata PVM NRJ_Music_Awards Nicolas_Berggruen Policía_Rodoviaria_Federal No_Pads,_No_Helmets_.._Just_Balls Optimización_de_hardware Poloni Plataforma_de_hielo_de_Ross Museo_de_Arte_–_MdAO PSOE_de_Extremadura Obsoleto Piloto_(episodio_de_Avatar:_la_leyenda_de_Aang) Máximo_Laguna_y_Villanueva Pacífico_Norte Paurolepis_filifolia Partido_Renovación_Civilista Pellico Par_a-par Plural_Entertainment Natacion_en_los_Juegos_Panamericanos_de_1999 Myrmecorhynchini Pauline_(Carolina_del_Sur) Numero_cuadrado Nepalogaleruca_hartmanni Pinus_sylvestris_subsp._nevadensis Operación_Long_Jump Ponte_(Guimaraes) Potencial_evocado Pancracio_Celdran_Gomariz Nomenclatura_universal_de_palmer Paramatmā Museo_de_calatayud Oak_Ridge_(condado_de_Cooke,_Texas) Pentaglottis_sempervirens Poltergeist

html map