Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Barrelhouse Campagne-sur-Arize Catedral_San_Nicolás Bercuta Calle_66–Lincoln_Center_(línea_de_la_7ª_Avenida–Broadway) Campamento_de_debate CD_Sabadell Campeonato_Mundial_Peso_Completo_del_CMLL Champigneul_sur-Vence Cañuelas_(desambiguación) Banco_Francés_del_Río_de_la_Plata_(Casa_Matriz) Caparroso_(Navarra) Carlos_Martín Bañalbufar Bob_el_constructor Basílica_de_los_santos_Justo_y_Pastor_(Barcelona) Cee-Lo_Green Caoayan,_Ilocos_Sur Bryantiella Centro_de_Recepción_de_Visitantes_de_Córdoba Benson_Records Castres_(Aisne) Birger_i_de_suecia Cataluna_Vieja Castilla_León Capilla_San_Cristóbal_(Lepe) Casimiro_José_Marqués_de_Abreu Centro_de_Información_y_Documentación_de_la_Comunidad_Valenciana Balbino_(nombre) Blanca_de_nápoles Barrendero Batalla_del_puente_de_Alcolea_(1808) Ceramica_(desambiguacion) Changning Bristol_408 CYRIL_GAUTIER Camille_Guaty Cerquino Basílica_del_Señor_de_Monserrate Calzada_de_los_Molinos Castroville_(California) Benac Billboard_Digital_Albums Campeonato_Mundial_de_Finn Brisbane_Roar_FC Canada_Real_Galiana Caronte_(satélite) Blue_Blood Bom_Yeoreum_Gaeul_Gyeoul_Geurigo_Bom Benítez(Arona) Bianca_Jagger Campeonato_Mundial_Peso_Semicompleto_del_CMLL Barcelona_(cancion) Camino_de_Santiago_desde_Huelva:_Ruta_de_la_Sierra Buteo_hemilasius

html map