Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cartaxo Canon_antiaereo_M1939_de_85_mm_(52_K) Calle_59_Columbus_Circle_(linea_de_la_7ª_Avenida_Broadway) Bannisterita Bleach_Heat_the_Soul Azulillo_morado Bolsilludos Camille_Ernest_Labrousse Brassia_cowanii Año_Internacional_de_los_Pequeños_Estados_Insulares_en_Desarrollo Beipiaosaurio Capitulescencia Berazaín Año_979 BU-730 Catapas Becerro_de_las_Behetrias_de_Castilla Batalla_de_sadowa CIVO_United_F.C. Carga_de_la_prueba Carretera_de_la_muerte Campeonato_mundial_de_triatlón_de_2002 Browningia_microsperma Carlos_Berzosa Campeonato_Mundial_de_Halterofilia_de_2001 Carex_fuscidula Bosque_de_soignes BMP-T Bourrées_para_piano_(Chopin) Calomicrus_syriacus Batalla_de_gagra Beaumont_le_hareng Betula_alba_var._pubescens Carlos_Belloso Billy_Gardell Campeonato_Europeo_de_Campo_a_Través_(femenino) Carlos_Di_Laura Canta_conmigo_(canción_de_Tiemponuevo) Bellmawr_(Nueva_Jersey) Batalla_del_monte_Graupius Cantón_de_Jussey Browning_Auto_5 Cecilia_Grierson Cerezo_negro Budia_(Guadalajara) Centro_Nacional_de_Referencia_de_Aplicación_de_las_Tecnologias_de_la_Información_y_la_Comunicación Casearia_holtzii Cangaceiro Barkeria_strophinx Bloqueo_(ferroviario) Bretónica Celtis_hypoleuca Azərbaycan_televiziya_və_radio_verilişləri_qapali_səhmdar_cəmiyyəti Cattleychea Canasta_básica_de_alimentos

html map