Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Walnut_Grove_(Misisipi) Conjunto_Historico_de_Olloniego Zarafshan Vostok_1 West_Hartford Acheilognathus Aderus_annulicornis Contrato_de_obras Vision_de_España Victor_Bolivar_Galiano Ahillones Venus_as_a_Boy_(single) Condado_de_Castañeda Acatitlan Wynalda Zeros_&_Heroes Chevrolet_Sedan Club_de_Fútbol_Gavà Charly_(pelicula) Club_Agropecuario_Argentino Condado_de_villa_santa_ana Charles_Dechant Wild_In_The_Streets Colera_(enfermedad) Accidente_del_vuelo_232_de_united_airlines Villa_d'Adda Adelphi_(Ohio) Abrenunciación Aalesunds_F.K. Chu_(estado) Verbenoxylum_reitzii Al_Swearengen Chiao_Tzu Abbasies Clasificación_Mundial_de_la_FIFA Compañía_fotografica_Napoleon Columbinae Wlodzimierz_Czacki Compaq_Portable_series Valdecasa_(Ávila) Zapato_Veloz Acre_foot Vermivora_celata World_of_Stone Conception Yuyu_moro Albin_Lermusiaux Aida_(serie_de_televisión) Visitatio_sepulchri Württemberg_(region_vinicola) Zutik_(desambiguación) Victor_Wanyama Conciencia Albert_Samuel Condado_de_Ribagorça

html map