Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Tournan_en-Brie Sistema_Escolar_del_Condado_de_Jefferson Sierra_de_la_Horcajada Tordo_de_cabeza_negra Saint-Désirat Tasa_de_urbanización Sistema_de_Cuevas_Chiquibul Saint_Jean_Pla_de-Corts Selección_Argentina_Sub-17 Salvador_Martinez_Cubells Sitios_arqueológicos_de_Bat,_Al_Khutm_y_Al-Ayn The_Sandman_La_casa_de_munecas Sonata_para_piano_n.º_7_en_Do_mayor,_K._309_(Mozart) The_Witcher_2:_Assassins_of_Kings The_Tershed Saint_Jean_de_Soudain Torneo_Aspirantes_de_Venezuela_2004/05 Tim_Kempton Timarcha_catalaunensis Terremoto_y_tsunami_de_Japón_2011 Torre_de_Cap_i_Corb Sierpe_tendida Tratado_de_Crépy Thomas_Pelham-Holles_I_duque_de_Newcastle-upon-Tyne Sturmgewehr_44 Transaminasa Tabory Tojori Salfuman TSE So_Sad Saint_Clément-les-Places Salón_Internacional_del_Cómic_de_Barcelona The_greater_of_two_evils Tragedia_de_Amuay San_Fernando_(Colombia) Stargate_Worlds Sinfonia_(desambiguacion) Santa_Sede_Apostolica The_Legend_Killer Sordio Supervivencia_de_los_Idiotas_(episodio_de_Bob_Esponja) TRS-80_Modelo_100 Tratamiento_químico Smaragdina_insulana Sony_BMG Saint_Hilaire-en-Lignieres Silvestre_Tornasol Sierras_de_Azul Tormenta_tropical_Ike_(2008) Santuri Servicio_Social_Austriaco Sergei_Kirillovich_Czerepanov Santo_Aleixo Sarson_da_saag

html map