Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Orthognathotermes Neerlandés_de_Pensilvania Málaga_(Santander) Notoprogonia Nadolol Plandome_Manor Partido_humanista_de_argentina Peso_fino Oye,_¿dónde_está_el_amor? Pablo_Antoñana_Chasco Papa_Inocencio_II Porley Pilar_Farjas Nikolay_Shvernik PR:SINS/B N_B._(album_de_Natasha_Bedingfield) Paquifrutos NWOBHM_(álbum) Pegaso_Z-407 Posterior Nandipa Médula_adrenal No_acepto!!!_1980_1990:_diez_anos_de_hardcore_punk,_ira_y_caos Parque_Nacional_Cumbres_Coolah Ojala_fuera_cierto París_Roubaix_1996 Panipenem/betamipron Parque_nacional_Seoraksan Pedro_Almindez_Chirino Patrimonio_de_la_Humanidad_en_Georgia Nadir_M._García Negligente Peñaflor_de_Hornija Nebirau_I Open_Internacional_de_GT Pitigliano Museo_alejandro_de_humbold_de_la_habana Museo_Nelson_Atkins Paso_Molino PAOK_F_C Pablo_Montesino_Caceres No_buts!_(Canción_de_Mami_Kawada) Otto_Moore Okil_Okilov Orešje_Humsko Plazandreok Organizacion_de_Países_Árabes_Exportadores_de_Petroleo Poligono_de_Tiro_y_de_Pruebas_de_Nevada Portada_(desambiguacion) Nefertem Polibotes Nabor_Carrillo Nicacci Nevena_Božović Patinaje

html map