Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Socket_L1 Samyda_guidonia Tetis_(satelite) Sery_lès_Mezières Tomás_Polanco_Alcántara Torrevecchia_Teatina Solamente_vos Starly Scener_ur_ett_aktenskap Snelling Salvador_Novo Temporada_2013_de_Auto_GP Sala_Bolognese Travians Samaruc San_Cristobal_(Venezuela) São_Julião_(Valença) Servicio_Nacional_del_Consumidor_(Chile) Submarino_japonés_I-25 The_Remixes_(álbum_de_Mariah_Carey) Sebazac_Concoures Sun-Sun Salon_de_la_fama_del_Reino_Unido TV_Publica Soyaya Tortosí Scaeocassis_combusta Señales_de_transito Trabajito_de_chinos Saunderstown Thomas_E._Riker Sitatunga Sensui T-90_Bhishma Terradillos_de_sedano Scyphocephalium Superliga_de_Turquía_2012/13 Sehnsucht_(album_de_Lacrimosa) Terminologia_utilizada_en_hormigones The_Mule Tejidos_meristematicos Tiametoxam Stuart_Conquest Tetraniquido Thyrsanthus_fasciculatus Taillevent Tocane_Saint-Apre South_Padre_Island_(Texas) Saga_Þórdar_hreðu Sommette_Eaucourt Sexey-aux-Forges Sedum_willkommianum Salvia_horminum Sinodico Tolé_(distrito_de_Chiriqui)

html map