Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Redes_de_area_local Reese_Rideout Gotaine-Irabarne Provincia_de_bautista_saavedra Longobardi Refeudalización Love_It_to_Death Microtus_daghestanicus Mentha_microphylla Los_Prisioneros_(album) Primer_Ministro_de_China Manómetro_diferencial Luis_Vásquez_(beisbolista) Golpe_de_estado_del_11_de_septiembre_de_1973 Marica_(literatura) Microrregión_de_Nueva_Andradina Línea_612_(Interurbanos_Madrid) Mausoleo_de_Tamerlán Louise_Lake-Tack Measha_Brueggergosman Ramachandra_(rey) Luz_de_América Pselaphochernes_iberomontanus Proechimys_decumanus Malans_(Suiza) Maisdon-sur-Sevre Mauvaise_Graine Manuel_María_Gálvez_Egúsquiza Presidente_de_la_Asociación_General_de_la_Iglesia_Adventista_del_Séptimo_Día Presa_y_pantano_de_Beleña Los_40 Granges_pres_Marnand Grandes_Éxitos Louis_Couperus Pulga_del_perro Lucio_Emilio_Mamercino Mataró_Bus Real_Santuario_de_Nuestra_Señora_de_la_Fuente_de_la_Salud Los_contemporaneos Margaret_Mitchell Martha_Hildebrandt Puntius_erythromycter Gregorio_Vélez Miguel_Adan Pável_Ivánovich_Kushner Massapequa Mezières-en-Santerre Mariano_Téllez_Giron_(XII_duque_de_Osuna) Rec_3 Lo_Mejor_De_Ankhara_(Album) Ramon_R_De_la_Vega Majed_Abdullah Malotenguínskaya Lo_que_fue_de_la_Dolores Región_de_Lisboa

html map