Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Prostitucion_infantil Premios_40_Principales Manuel_de_la_Corte_y_Ruano Luc_Abaló Puente_plegable Martínez_Cartón Primavera_(Telenovela) Rally_de_Ourense_de_2007 Meristogenys_jerboa Provincia_de_Mediuna Microrregión_de_los_Lençóis_Maranhenses Medzev Manuel_Ramos_Rejano Pronación Mi_Pueblo_Foods Granulomatosis_alérgica Mar_del_Labrador Merenptah Manuel_Veleta Magnus_Nilsson_de_Dinamarca Makalata_macrura Los_Burgueses_de_Calais Manuel_Alcaraz Love_in_the_Afternoon Los_Núñez_(Málaga) Ramon_violant_i_simorra M_J._S. Región_Central Manchester Lonicera_tatarica Ptilinopus_magnificus Maria_Antonieta_de_Habsburgo-Lorena Pseudanthias_albofasciatus Masquerade_in_Blood Melitonoma_rugicollis Migracion_en_la_Unión_Europea Ramphastos Maiski Radio_Globo_(Honduras) Pájaros_mojados Marcos_Eguizabal Quercus_pedunculata_var._pedunculiflora Princeton,_New_Jersey Grandes_Éxitos_(Los_Tres) Miguel_Costas Prahlada_Maharaja Los_Carabeos Regan_(Dakota_del_Norte) Madoqua_guntheri Provincia_de_Linares Microlonchus_gracilis Qiupalong RG-12 Maia_Morgenstern Refugio_de_Vida_Silvestre_Premida_San_Miguel_de_la_Frontera

html map