Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Dead_or_Alive_(saga) Ectadiopsis Ditylomorphula_albalatei Distrito_de_Shusō Cuerpo_de_Weibel-Palade Cuadrilatero_ciclico Divas_Championship Costumbres_y_tradiciones_del_estado_Mérida Cultura_y_Noticias_23 Células_lactotropas Davidson_College_Wildcats Eanfleda_de_deira Altillac Delphinium_peregrinum Cypripedium_parviflorum Decade_Greatest_hits Coriobacteridae Cotesfield_(Nebraska) Cruz_de_la_Salvación_del_Pueblo_Rumano Copa_de_Clubes_de_Asia_1998 Cotorro Costermano Coptocephala_raffrayi Alianza_de_la_Libertad David_López_Silva Echinocactus_aulacogonus Cristóbal_Ramírez Don_Cristóbal Cueva_de_los_Hornos_de_la_Peña East_Waterford_(Pensilvania) Dicromato_potasico Día_Internacional_del_Color E._C._Stuart_Baker Dan_Bricklin Dino_Buzzati Cristian_V Domingo_sangriento_(1972) David_Cánovas Denver_(Carolina_del_Norte) Coronación_Papal Ecitonini Amarante_(Piaui) Copa_Intercontinental_1981 Allium_fistulosum_var._viviparum Digitaria_glumaepatula Descubre_tus_Cañadas Descent E.T.S.I._Agrónomos Ducasse Ecole_Nationale_des_Chartes American_VI Convento_de_las_Agustinas_del_Corpus_Christi Corporacion_Deportiva_Envigado_Fútbol_Club Cubanea Coro_Santo_Tomás_de_Aquino

html map