Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Scooby_Doo_Christmas Sin_and_Punishment Sala_Apolo,_Barcelona_21_01_04 Toricelliaceae Sosuke_Uno Saint_Gondon Segunda_Batalla_de_Tucsón Toshiya_Fujita Solanum_album Santos_(ciudad) Segunda_revolucion_comunera_del_Paraguay Spermophilus_fulvus Star_Trek_X:_Nemesis Silencio_roto Submarino_Vladimir_Monomakh Segunda_Division_B_de_España_2005_06 Tachycineta Taraktogenos_hainanensis Sherryl_Woods Saint_Etienne_la_Geneste Salvador_Vizcarra Ta' Sharone_Wright Spinnenkase Testudo_atlas Sclerophylacaceae Soğanlı_vadisi Search_&_Destroy Travemünde Salomó_(Tarragona) Templo_de_Nukualofa Scissurella_fairchildi Soma_(dios_veda) The_City_of_Miami_Police_Department Santa_Maria_de_Alejandria Tratado_de_Oslo Thonex Sinfonia_n.º_25_(Miaskovsky) Torrellas Seversky_Donets Suimanga_variable Scherzo_n._4_(Chopin) Thou_Shalt_Not_Kill Sancho_IV_de_Castilla_y_León Superbanda Sixto_III Silver_Ash Selección_de_Béisbol_de_Panamá Sandwich_del_Sur Teodosio_Lares Sergéi_Jrushchov Searingtown_(Nueva_York) Sinfonía_n.º_41_(Haydn) Tales_From_The_Brothers_Gibb Teoria_de_Cuerdas

html map