Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

C2_de_Cercanías_Asturias Caruel Bethany_Dillon Castalia_(Carolina_del_Norte) Calle_de_Alcalá_(Madrid) Capaccio Burnupia_crassistriata CS_Mioveni Barberey_saint_sulpice Boisduvalia Carlesia Bahrain_Grand_Prix Carlos_Bustos Ben_10_Invasion_Alienigena Beaumont-les-Valence Braco_de_Weimar Balearica_pavonina Carlos_II_Agusto_de_Zweibrücken-Birkenfeld Cantón_de_La_Bastide_de-Serou Cereza_de_Brasil Braulio_Vazquez Bisetocreagris_tenuis Batalla_de_Choconta Bande_dessinée Bobby_Ávila Batalla_de_Huete Campo_de_concentración_de_Argeles-sur-Mer Beatrice_Beck Belgica_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_2010 Basílica_catedral_marie_reine_du-monde Binario_universal Cardamine_micrantha Cerro_Moneda_Mixe Calomela_relicta Caleucha_(película) Cactus_glomeratus Big_Thing Balanites_latifolia Banco_Quita_Sueño Brachymyrmex Breguet_Br.1150 Cassie_bernall Buarainech Batasio_merianiensis Balrog_(Street_Fighter) Canarii Cambounet_sur_le_Sor Bartolome_Gabarró_y_Borrás Brit_pop Bill_Chase Bandera_de_la_segunda_república_española Catalán_tortosino Campeonato_Mundial_de_Esquí_Alpino_de_2003 Beriev Ceratophryinae

html map