Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

La_Cosa_del_pantano Inwood–Calle_207_(línea_de_la_Octava_Avenida) Kabir Krajina Kirsán_Iliumzhínov José_de_Jesus_Francisco_Zúñiga_Chavarria Invasion_de_Goa Instituto_Labarden La_chica_invisible Islas_Azores La_era_nuclear Linea_F_(Metro_de_Buenos_Aires) Kenichi_Shirahama Juego_de_la_Muerte Jose_Luis_Lopez_de_Lacalle Ion_Vélez Lineas_de_Colectivos_de_Santa_Fe Jürgen_Saumel Las_Detectivas_y_el_Víctor Jose_Jiménez_Fernandez Juan_Alonso_Pérez_de_Guzman_y_Zúñiga_(1503_1558) Jorge_González_von_Marées Lago_Rodolfo Jim_Carrey Las_aventuras_de_Chihiro Karl_Friedrich_Schultz Kwangmyongsong Instituto_Nacional_de_Astrofísica,_Optica_y_Electronica La_Chaussee-sur-Marne José_Luís_Lopez Josep_Mestres_Cabanes Jose_Luis_Coca_Fuego Juan_Anllo_y_Orrio Les_Astres_FC Liga_Metropolitana_de_Deportes Instituto_Nacional_de_Sismologia_Vulcanología_Metereología_e_Hidrología_de_Guatemala Jorge_Claro_Mimica Linea_Sokolnicheskaya_(Metro_de_Moscu) Instituto_de_Física_Teorica_UAM/CSIC Lista_del_reparto_de_peliculas_del_Harry_Potter Inversionistas_ángeles La_memoire_chante_de_Regine_Mellac Lina_Bocardi Koldo_Fernández_de_Larrea Jean_André_Emanuel_Beausejour_Coliqueo John_Addison_(desambiguación) LIESST Jan_Šimak Laodamante Juan_Carlos_Chavez Juan_i_de_foix Jean_Philippe_Cretton La_historia_de_El_Señor_de_los_Anillos Jesus_Luis_Ocaña_Pernía Juan_Claudio_González_Calderon

html map