Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Kṛṣná Juicio_sobre_competencia_contra_Microsoft_en_la_Unión_Europea Jídish La_vida_contra_la_muerte Isopisthus_parvipinnis José_ben_Matityahu Isbul Kathleen_McKane John_Simm Leonel_Godoy José_Maria_Velasco_Álvarez Lengnau_bei_biel Junta_Militar_Torrelio_Bernal_-_Pammo John_Fraser Jardin_Botánico_Wilson_y_Estación_Biológica_Las_Cruces Instituto_Tecnologico_Israeli Jacaratia La_Mejor_FM José_Manuel_Álvarez_(desambiguación) Lectina Jaquo_Villeneuve Lahiri_Mahāśaya Jardines_del_Mirador_del_Alcalde Liga_de_Campeones_de_la_AFC_2002-03 José_Alfredo_Martínez_de_Hoz Liezel_Huber Iryna_Kalynets Jorge_Jesus Islas_Filipinas Kingking La_Línea La_edad_del_amor Isla_Funzi Jayavarman_VIII Juan_Lopez_de_Velasco_(tallista) Jan_Thorn_Prikker Kolisch_Ignac_baro Junio_de_1983 La_casa_de_cera_(2005) Lepron-les-Vallées José_Bergamín_Gutiérrez It's_Oh_So_Quiet_(cancion) La_granja_VIP Leovigildo_López_Cerezo José_Angel_Cordova_Villalobos Les_Bordes_sur-Lez Les_Bouchoux Jugo_celular Kathrin_Zettel John_5 Jose_Joaquín_Brotons La_dorera Interior_(Dakota_del_Sur) Juegos_florales_de_Toulouse LGV_Perpignan–Figueres

html map