Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Con_las_horas_contadas Venta_de_la_Ines Alberto_Rull Citroen_DS4 Clematis_vitalba_var._gouriana WP:RD/ENE13 Virjinia_Gluck Club_Union_Vecinal WWF_The_Brawl_to_End_It_All Aavikko Yacimiento_arqueológico_de_Pinedo Cofradia_de_la_Agonía_de_Nuestro_Señor_(Leon) Albiorix_conodentatus Condado_de_Dickson_(Tennessee) Comunidad_Economica_y_Monetaria_de_Africa_Central Condado_de_Gelves Coendou_bicolor Colisión_Compton Abraham_Geiger Yumka Cipadessa_cinerascens A_k_becker Albias Akh Vilius_Storostas Vía_cerrada Volcan_(album_de_José_José) Vashista Virgen_del_Rosario_de_Andacollo Chupa Chorizandra Veles_(ciudad) Claes_Andersson Yerba_del_cuajo Club_Atlético_(centro_clandestino_de_detención) Africa_del_Oeste Adélia Condado_de_Phillips Zenaida_peruana Chuchos_de_lobo Yuzzum Chateaudouble_(Drome) Aeropuerto_nacional_de_oued_laou Conger_chilensis Aheylita Accio_Cultural_del_País_Valencia Comité_europeo_de_Normalización Abdula_ocalan Yabalpur_(India) Yasna_(desambiguación) Cirrhopetalum_bicolor Varen_(Tarn_y_Garona) Chrysanthemum_rigidum Zona_de_mahakali Albolaguera_basta

html map