Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Glen_Rock Unión_Iberica Fundacion_Juan_Ramon_Jiménez Rivetina_baetica_baetica Rhamnus_glandulosa Municipio_de_Grove_(condado_de_Shelby,_Iowa) Universidad_Tecnica_de_Oruro Gideon_Stahlberg Gamma_Sculptoris True_Love_Waits_(album) Fredonia_(Wisconsin) Tripodiscio Robert_Alexander_Watson-Watt Russula_erythropus_var_ochracea Ricardo_Martínez_Trimmer Río_Esqueiro Galo_Lara Incertidumbre_medica Running_Scared_(canción_de_Eldar_&_Nigar) Under_My_Wheels Ruedo_ibérico Ricardo_Risatti_I Municipio_de_German_(condado_de_Harrison,_Ohio) Uroobovella_sugiyamai SEPIA_Sociedad_de_Estudios_Psicosomáticos_Ibero_Americana Universidad_Estatal_de_Economía_y_Finanzas_de_San_Petersburgo Republica_Checa_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Vancouver_2010 Universidad_Católica_de_San_Pablo Municipio_de_Garfield_(condado_de_Kossuth,_Iowa) Murallas Frederihs_Buchelli_Torres Función_de_dispersión_de_punto Tsuna_Sawada Musaraña_nutria Gerontotecnologia Unidad_de_Planeamiento_Zonal Iglesia_evangelica_internacional_Soldados_de_la_Cruz_de_Cristo Río_Tonala Río_Liutaya Triquera Tri_dosha Unmasked_(album_de_Kiss) Fundación_de_SILAT Universidad_de_Wyoming U_16_(1936) Generación_del_50_de_España Ulpio_Cornerlio_Leliano Municipio_de_Liberty_(condado_de_Day,_Dakota_del_Sur) Uakambalelté Trolebús_(grupo_de_rock) Rochebaron Trilaccodea_langei Union_Democratica_del_Centro SKMR Giacomo_Bonavia

html map