Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Palacio_del_Marqués_de_Albaicín Nice_na_Kokoroiki Popovo Paloma_Titibu Parque_nacional_natural_Cordillera_de_los_Picachos Octubre_de_1946 Partido_Socialdemócrata_(México) Pontevedres Obtención_de_HF_(acido_fluorhidrico)_sus_caracteristicas_fisicos_-_quimicas Pisco_(Peru) Nohant_en_Gout Nyugat-Dunantul Nestor_(Hergé) Parkraemeria_ornata Museo_de_la_RAF Peter_Pan_(pelicula_de_1953) Pablo_Hernández_Domínguez Picamoscas Nueva_Utrecht,_Brooklyn Plateau_(Nigeria) Museo_nacional_de_Liberia Pigna_(Córcega) Padre_Baltasar_Álvarez Nicolaus_von_Below Muwalí Oncidium_wittii Politica_iraqui Panteón_Nacional Nuthin'_but_a_'G'_Thang Paedophryne_amauensis Policía_Jujeña Peter_Otto Patience_(canción_de_Guns_N'_Roses) Poblacion_indígena_de_Colombia Odontostomias_micropogon Nürnberger_Lebkuchen Notre_Dame-d'Allençon Pole_Line_Junction_(California) Nueva_Asociacion_para_el_Desarrollo_Económico_de_África Panel Pianotolli_Caldarello PR:MS Phormangis Política_de_la_Republica_Centroafricana Módulo_de_servicio_Zvezda Picea Percina_antesella Pan_de_queso Partito_Nacional_Véneto Museo_de_historia_LGBT Oscar_Gómez_(futbolista) Pastilla_electromagnetica Pineuilh Plonsk Pierre_Michaux

html map