Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Expedición_Nimrod Emmanuel_College_(Cambridge) Elecciones_generales_del_Reino_Unido_de_1832 Escudo_de_la_RSS_de_Uzbekistán Emblema_nacional_del_Sudán Fernando_bruquetas_de_castro Estacion_General_Alvaro_Barros Elemento_113 Emilio_Sánchez_Perrier Fenomenología_trascendental Emiratos_Arabes Federacion_Española_de_Ciclismo El_Sismógrafo Esparrago_de_hoja Eviota_nebulosa Estaciones_meteorológicas Eustomias_achirus Flechus Foro_de_Autoridades_Locales Estacion_San_Fernando_R Fosbucraa Efecto_de_resonancia Encomiar Enfermedad_de_Sever Federación_Sindical_Mundial Escalidoforos Etienne_Cabet Ferdydurke Euro_2012 Endocarpo Ejercito_de_Liberacion_de_Rusia Enrique_Gebhard Estación_de_Cisneros Elymus_repens F.E.R. Familia_Farnesio Efecto_pantalla El_otro_lado_de_mi_(album) Forestiera_neomexicana Endorréico Forez Elecciones_Autonómicas_Gallegas_de_1985 Educación_en_Argentina Eduardo_Aguirre_Jr. Esula_cyparissias Exportacion Estación_Hospital_(Medellín) Emanuel_Patti Estado_de_Querétaro_Arteaga Escultura_etrusca Ezequiel_Ordónez Estación_Congreso_de_Tucuman_(Subte_de_Buenos_Aires) Espondilitis Fosca_(opera) Febidas

html map