Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Néant_sur_Yvel Origenes_del_nombre_Afganistan Pequeña_Copa_del_Mundo_de_Clubes_1956 Pista_Dura Ocotlán_(Tlaxcala) Paperógrafo Màrius_Carol_Pañella Noé_Maya Paises_industrializados Museos_de_basilea Organizacion_territorial_de_Hesse Pedro_de_Alcántara_de_Orleáns_Braganza Natalio_Rivas_Santiago Obispado_de_Freising Pentoo Neuville_sur-Margival Oxido_de_dimetileno Pasteleria_española Pedro_Antonio_de_Alarcon_y_Ariza Paragoniochernes_parvulus Patricio_Montojo_y_Pasarón Physinga Pildar Nguyen_Minh_Triet Parachernes_niger Parvatia_chinensis Portus_Julius Myrtus_rodesi Pandanus_discolor Organización_Primero_de_Marzo Paeonia_mascula_var._ovatifolia Phoebe_Prince Phrynomedusa_appendiculata Now_You_See_Me_(película) Paula_(Earthbound) Nebojša_Joksimović Phebalium Pedro_i_de_ayerbe Operación_Dawn_Odissey Ocho_casos_de_Poirot Penion_chathamensis Perpetua_silvestre Mustela_nivalis_rixosa Pilar_López N-etilbutanamina Perlita_(Acero) Potencia_rompedora Palacio_de_los_vivero Os_matareis_en_la_caida_(El_ala_oeste) Pedraza_de_la_Sierra Naga_Sadow Nardurus_lachenalii_var._aristatus Palaina_scalarina Plouër-sur-Rance Number_five

html map