Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Misterios_de_Alfred_Hedgehog Grupos_de_enfoque Hoy_Por_Hoy Autorretrato_con_mono,_1938 Angel_Álvarez Gustavia_hexapetala Apogon_nigrocincta Andrónico_I_de_Trebisonda Mortadelo_y_Filemon_Mision_salvar_la_Tierra Mordellistena_obliquestrigosa Arboreto_de_Batsford Horacio_Gomez Avion_furtivo Homicidios Mnemion_sudeticum Aspidistra_punctata_var._albomaculata Atentado_terrorista_del_Samjhauta_Express_en_2007 Hexagrama_28 HAT-P-9 Houston_Children's_Museum Motivando_a_la_Yal Augusto_Larreta Halloween:_resurreccion Grupos_Balint Arretio Anastasiya_Rodionova Autovia_a_75 Historia_de_Rancagua Mordellistena_luzonica Idioma_lusitano Hepler_(Kansas) Avner_the_Eccentric Anastasio_de_gracia Antasaya Archivo_de_Salamanca Misterio_de_obanos Aplocheilus_dayi Haut_Loquin Hoshi_no_koe Antoni_Tàpies HEAR Moderno_Football_Club Avenida_del_Tejar Monarquía_de_Asturias Heihachiro_Tōgō Aryabhata Area_Mediterránea Moktar_Ould_Daddah Modelos Ascanio_(ópera) Hermann_Friedrich_Emmrich Minúscula_gótica Andresito Hornoy_le_Bourg Misión_Permanente_de_México_ante_las_Naciones_Unidas

html map