Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Cycetogamasus Eagleville Departamentos_de_Haiti Distrito_Escolar_Unificado_de_San_Diego Doctor_Egidio Diptero Dj_Klaas Dingwall Detroit_Auto_Show Cuenca_de_Ramon Desiré_Charnay Código_de_Manu Corregimento_San_Roque Corticarina_leleupi Edad_del_bronce Alestopetersius_leopoldianus Cristina_Ruiz_Sandoval Desmatosuchinae Conversion_digital_analogico Cristobal_de_Salamanca Daniel_Bañuls_Martínez Ecologia_en_Mexico Deifixio Cy_Gor_(comic) Deportivo_18_de_marzo_(estación_MB) Allium_subvillosum_f._robustum Dinastía_de_los_shang Distrito_electoral_34_(condado_de_Monroe,_Illinois) Allium_liliflorum Digital.CSIC Dialogo_(música) Dani_Rovira_de_Rivas Dia_del_Domino Cos_(Portugal) Correo_del_Sur Damaso_Larranaga Edificio_José_María_Vargas Allobates_zaparo Copa_Libertadores_Femenina_2013 Destreza_vulgar Cómic_de_aventuras_estadounidense Doctores_(estación) Aloe_pseudorigida Dimension_fractal Alonso_Perez_de_Guzman_y_Zuñiga Allium_flavum_f._bulbilliferum Diodonopsis Cuyuní Dinastia_XXV_de_Egipto Ducula_zoeae Dirge_of_Cerberus_-Final_Fantasy_VII- Copa_Pepsi Down_to_Earth_(album_de_Ozzy_Osbourne) Creissels Derivadas

html map