Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Paulus_Meijers Pilumna Planet_Mu Panda_(porno) Olympia_Heights_(Florida) P_P.L. Nodus_atrioventricularis Parque_Natural_Montes_de_Malaga Personajes_de_Runaway_2 Ons_Hémécht Nicolas_Massú_Fried Palos_de_Moguer_(Madrid) Pintura_del_Romanticismo_brasileño Peliculas_de_2008 Musharraf Pazuzu_(El_exorcista) Phebalium_whitei Periodo_Ímbrico_Superior Museo_de_bellas_artes_de_budapest Parque_Beihai Oiana_Blanco OMEGA_Light_Heavyweight_Championship Oxígeno Nuri PGC_690 Organización_de_Solidaridad_de_los_Pueblos_de_África,_Asia_y_America_Latina_(OSPAAAL) Organizacion_territorial_de_Guinea_Ecuatorial Paulino Plaza_del_chicharro One_Night_Stand_(película) Newell's_Old_Boys_Rosario_Central Parque_de_Parisiana Nivel_minimo_de_originalidad México_centralista Neonatologia Pantaleón_Boné Palmaceae Oncorhynchus_mykiss Neotragus_batesi Observatorio_de_Tonantzintla Pedro_Jose_Campos Oenanthe_peucedanifolia_subsp._silaifolia Pidżama_Porno Paralelo_1_Sur Mégaron Pilosocereus_catingicola_ssp_robustus Nuevo_Laredo Pilocereus_williamsii Parque_nacional_bosque_del_sureste Nuño_Rasura Oscilacion_de_Bølling Pocahontas_(BSO) Papaver_rhoeas_var_genuinum Planta_de_celulosa_Valdivia Nivel_de_linea

html map