Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mops_condylurus Aprilscherz Mu_Cassiopeiae Momeyer_(Carolina_del_Norte) Moldova HRB_1 Auguste_nicolas_pomel Atributo_(filosofia) Hyacinthus_curvifolius Monasterio_de_Corvey Henriquezia Mujer_con_laud Autómata_con_pila Historia_de_la_Republica_de_China_en_Taiwan Huevos_fritos Idioma_zutujil Aparato_reproductor_femenino Misión_Permanente_de_México_ante_la_Unión_Europea_y_Belgica Autos_lobelle_de_santiago_fútbol_sala Gymnothorax_punctatus Apfelstrudel Moletrónica Arrasando_(album) Historia_de_la_Union_Soviética_(1953-1985) Auntie_Mame_(pelicula) Arco_de_Córdoba Henry_Jones_Junior Guru_Meditation Aston_Martin_DBS_V12 Hide_Museum Moy_de-l'Aisne Arteriae_helicinae Austrolebias_reicherti Mother_Earth_(album) Anú Arterias_arciformes_del_riñón Gulfton,_Houston Hormigon_Proyectado Idioma_iranio_oriental Idioma_eslovaco Hereward_el_Proscrito Arandanos Ichigaya Motor_diesel Milton_(Illinois) Assis_Brasil_(Acre) ISCED IBA App_Engine Hector_Calcaño Andryala_variifolia Halau Guerra_México_Estadounidense Gustavo_Adolfo_Cabrera Héctor_Mayagoitia_Domínguez

html map