Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Traps_de_Paraná Sir_Richard_Owen Silabograma Torshavn Transporte_en_el_Perú Taburete_Dúplex Saint_Etienne-du-Bois Tiempo_de_búsqueda Sea_harrier Sahara_(LV_Monorail_station) Samaritano Tony_Campbell Seleccion_femenina_de_voleibol_de_Perú Shirakawa_(distrito_de_Ono,_Gifu) Senor_de_la_Guerra Sciades_paucus Síntesis_de_Arens-van_Dorp Stilpnaspis_nevermanni Saussuria Snakefinger Super_Martes_III,_2008 Sandra_Kim The_Matador Servicio_de_alojamiento_dedicado The_D_O_C. Thomas_Kahlenberg Stellaria_media Santos_Beguiristain_Eguílaz Supermercado_de_Wal-Mart The_Fog_(novela) Teresa_Velasquez Summer_of_Code Sede_titular_de_Milo Santenay_(Loir_y_Cher) Stethojulis_balteata Sean_O'Neal The_Stapelieae Super_Bock San_Diego,_CA Salas_de_Exposiciones_Temporales_del_Banco_de_la_Republica Surgun Savoue_d'Aval Sabueso_de_Istria_de_pelo_duro Tipo_de_interés Stroemiellus_stroemi Sensible_Soccer San_Ignacio_Menor Scinax_jolyi Tices Serguiev_Posad Tamworth_Town_Football_Club Soldeu Socialista_de_salon Soviet_Militar_Revolucionario The_Fox_(What_Does_the_Fox_Say?)

html map