Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Premio_Nacional_de_Danza Gregorio_Maranon_Moya Prevost_(Quebec) Maximilien_de_Béthune,_duque_de_Sully Raton_marsupial_de_Butler Praesente_cadavere Raza_fantástica Marion_(Pensilvania) Lorinae Marcus_Aemilius_Escaurus Mancomunidad_de_Cabeza_de_Horno Mary_Jane_Parker Quimica_fisica Microlestes_corticalis Prosopocoilus_erici Malache Ray_Dolby Prouilly Maggie_Roswell Manuel_Lozano_Sevilla Los_reyes_de_la_canción RebeldeS_Tour_2011 Mega_Man_9 Londres,_Inglaterra Memorias_de_Idhun_el_cómic:_La_Resistencia_Revelación_(1_Parte) Matti_Pellonpaa Los_que_van_a_morir_te_saludan Pueblo_romaní Radiofrecuencia_accent Marius_Lacatuş Madame_Tallien Micaela_Flores Matina_(canton) Raul_Entrerríos Maruri_Jatabe Pseudispa_fulvolimbata Miguel_Ángel_del_Pino_Sarda Protorax MFK_Ruzomberok London_Calling_(canción) Luis_Anderson_Morúa QGis Menko Marco_Fulvio_Nobilior_(consul_159_a._C.) Pueblo_pápago Manuela_Warnes_y_Garcia_de_Zuniga Godr Los_talones_del_Mesías Marqués_de_Dos_Aguas Mah_Jong Prueba_de_Kolmogorov_Smirnov Mesa_Airlines Mexicable Pothuava_nudicaulis_var._tabuleirensis Gonz.Geigel

html map