Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Gokutama_Rock_Cafe Marco_Fabio_Vibulano_(consul_457_a._C.) Racing_Genk Matías_Prats_Canete Region_Sudeste_de_Sao_Paulo Maria_Lucia_Hiriart Punctum Reducto_Cierva Metro_ligero_de_La_Coruna Raíz_de_sapo Mario_Pérez_Guadarrama Puerto_de_Bilbao Reaccion_SN2 Manuel_Sapina Gran_Premio_de_Mónaco_de_2007 Meridiano_(Sao_Paulo) Region_Autónoma_Kurda Martin_Mendez Pseudallapoderus_sikkimensis Marsias_(desambiguación) Propaganda_del_acto Psamético_II Mesorregion_de_los_Sertones_Cearenses Mediática R&B_Hip-Hop_Singles_&_Tracks Microrráfagas Luis_Manuel_Urbaneja_Achelpohl Lucas_Stagliano Quinto_Mucio_Escevola_(cónsul_174_adC) Metodos_de_pronostico Meteoro_(Serie_animada) RANK Real_Audiencia_de_Buenos_Aires Puerto_(computacion) Principado_de_lucca_y_piombino Pratt_&_Whitney_F135 Mableton_(Georgia) Messerschmitt-Bölkow-Blohm_(MBB) Grabe_(Croacia) Luis_Iturri RUT Martín_Sebastian_Rivas_Fernández Regalía_Imperial_Japonesa Línea_A_(Metro_de_Buenos_Aires) Los_Twisters_(de_México) Maria_Bleda_y_José_Maria_Rosa Los_husares_trágicos Masonería_en_Argentina Pycnogenol Rally_Costa_Brava Rally_Circuito_de_Irlanda Microphis_insularis Live_Nation Puti-Club_(historieta_de_Fer) Matilde_Carolina_de_Baviera

html map