Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Joaquin_Pareja_-_Obregon La_Bâtie_Vieille La_Neuvelle_lès-Lure Le_sac_des_filles Jardín_Botanico_de_Auckland La_Pinky Interaccion_electrodebil Lipromorpha_inexpectata Jardin_Botánico_Alpino_Flore-Alpe Le_Herie_la-Vieville Karl_Franz_Anton_von_Schreibers Kelme-Costa_Blanca Ischnothele La_princesa_de_Éboli Linea_827_(Interurbanos_Madrid) Liroetis_paragrandis Instituto_Curie,_Varsovia Kenneth_Venturi Kitana_(Mortal_Kombat) José_Antonio_Kast Ley_distributiva Josep_Mascaró_i_Capella Liga_Catamarqueña_de_fútbol Juan_Soldevilla_y_Romero Jose_Antonio_Gabriel_y_Galan Jose_Mario_dos_Santos_Félix_Mourinho Lee_enfield Juego_de_las_Estrellas_de_la_LNB_2013 Ley_18.700_(Chile) Josue Las_Cruces_Public_School_District Jaime_Soto_Leon Instituto_Preuniversitario_Vocacional_de_Ciencias_Exactas Juan_Álvarez_(historietista) Lionheart,_el_luchador Jared_Warth James_South Lista_de_familias_en_KND:_Los_Chicos_del_Barrio Jakup_a_Borg Jose_Gonzalvo Later_with_Jools_Holland_(album) La_Purísima,_Álvaro_Obregón Leptailurus_serval_serval Leonardo_Ramos José_del_Río_(Pick) Le_Plessis_Placy Lebedi Joventut_de_Badalona José_Maria_Diaz-Casariego João_Anastacio_Rosa Langsdorffiaceae Jorge_Cifuentes_Méndez Lalin_(Pontevedra) La_Vision Lacen

html map