Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Pedro_Gonzalez_(militar) Playing_Cards_With_Coyote_(Flashforward) Parque_nacional_de_Farnebofjarden Notodontia Palácio_Avenida Parque_natural_de_Sierra_Nevada Nuevo_Camino_Revolucionario Nathaniel_Lord_Britton Oshkosh_(Wisconsin) Pierre_Marie_Augustin_Caron_du_Beaumarchais Phaius_tancarvilleae Nesidiochernes_novaeguineae Noah_Webster PR:_WPC Peir_de_Garròs Passato_prossimo_(película) Portada_interior Paulina_Luisi Peter_Vermes Parque_Nacional_Itatiaia Pastor_Velázquez Olenyok Po_(hiragana) No_pasarán Muñoz_(Filipinas) Paulo_César_Chavez Paper_Planes Organización_Mundial_del_Comercio Nikolái_Yakovlevich_Marr Patrimonio_de_la_Humanidad_en_el_Libano Pinan_(Zamboanga_del_Norte) Platytheca Paris_(album_de_Paris_Hilton) P.G.O.U. Neoholstia Natán_Sternhartz Nacimiento_de_la_tragedia Orestes_Ghioldi Nomen Palacio_de_Deportes_de_Murcia Nossa_Senhora_da_Conceição Museos_de_Kioto Paso_de_Grimsel Otero_(Ponferrada) Paccioli Orange_City_(Florida) Naruto_Shipuden_2_la_película PWR NGC_283 Plan_de_desarrollo_local NGC_351 Pelecanus_conspicillatus Nomen_nescio Pospěch Pocras

html map