Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

La_Vilavella_(Castellon) José_María_Quadrado Jean_Gerson Khanileh José_Osuna Kimchi_bokkeumbap Joaquim_Masmitjà_i_de_Puig Komduri Lista_de_sistemas_de_gestión_de_aprendizaje José_Miguel_Zúñiga Laverbread Jesus_Adrian_Romero Isla_Año_Nuevo Juliana_Luisa_González_Hurtado Ion_Luca_Caragiale La_Juive Italo_Mus Laudio Julio_René_de_la_Jara_Zúñiga Lenguas_chukotko-kamchatka Jose_Maria_Peman Katherine_Jackson Iñigo_Domínguez Juan_Agustin_Uricoechea_Navarro Jason_Grimshaw La_Bathie Ladrón_Iniguez LUC3M José_de_Cuero_y_Caicedo Iris_chamaeiris_subvar._luteola Lista_de_capitulos_de_Madlax Ixora_escalerae Juan_José_Gomez Jardín_Botánico_de_Vladivostok La_Neuville-Sire-Bernard Lemur_lanudo Lago_Khovsgöl Life_on_Mars_(serie_de_televisión_de_Estados_Unidos) Juan_José_Fernández_Campero_(marqués) Labropsis_manabei Jose_Manuel_Benitez_Ariza Joel_Mokyr Linea_de_Contravalación José_Luis_Larrañaga Laccophilinae Litoria_nannotis Isaac_Abarbanel Legolandia Late_Night_with_David_Letterman Karla_Haydeé_Díaz-Leal_Arreguín La_Rochette_(Saboya) Jacobo_(III),_el_Viejo_Pretendiente Iterador_(patrón_de_diseno) Las_nuevas_aventuras_de_Federrico Karnix

html map