Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

San_fausto_de_campcentellas Santa_daría Salto_Kawi Saint-Pierre-sur-Dropt Sphenoraia_rutilans Tardígrados Spanish_language Son_de_fierro Tercera_B_de_Chile Stuart_Henry_Low This_Is_The_Time Serie_A_(Italia)_1950/51 Tempeh Serra_do_mar The_Beatles/1967_1970 Soy_(canción) Taekwondo_en_el_Peru Seleccion_de_futbol_de_Granada Teniente_general Sapium_stenophyllum Selección_de_futbol_de_Cataluña Toma_de_Zacatecas_(1914) Selección_de_fútbol_de_Swazilandia Siphokentia Samuel_Dexter Taisha_Abelar Suiō-ryū_Iai_Kenpō Tal_vez_(canción_de_Kudai) Sancho_Fortunez_Segundo_senor_de_Cameros Sarita_Colonia Sedunos Selección_de_balonmano_de_Bielorrusia Shimano Servicio_sanitario Senticolis Timelaea Saint-Éloy-les-Tuileries The_Lively_Set Sidonie_de_la_Houssaye The_Astronaut_Farmer Simon_Spilak Sean_Dundee San_Pedro_de_Ycuamandiyú Sancho_el_Mayor_de_Pamplona Stipernica Torneo_Metropolitano_2007_(Uruguay) TAM_Airlines Sebastian_Hernández Sawsbuck Sinapsis_colinérgica Sino Something_of_Time Serhei_Petrenko Team_America_La_policia_del_mundo Tomczyk

html map