Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

CONAP Castillo_de_la_Inmaculada_Concepción_(Rio_San_Juan) Boeing_Airplane_Company Baltasar_Ínigo Capitulos_de_Star_Trek_la_serie_original Batalla_de_Tours Blindness Campeonato_Mundial_de_Voley_Playa_de_2005 Braud_et-Saint-Louis Camden_(Nueva_York) Beatrice_weder_di_mauro Calle_14–Octava_Avenida_(Metro_de_Nueva_York) Bahia_James Capilla_Real_de_la_Catedral_de_Sevilla Barbara_Torres Cesarea_(desambiguacion) Campeonato_Mundial_de_Judo_de_1999 Cesar_Silió_y_Cortes Betanzos_club_de_fútbol Bibliotecnologia Canis_lupus_hodophilax Centennial_Park_(Arizona) Carcinoma_microcítico_pulmonar Batería_de_níquel_cadmio Carbon_de_hueso Bolleras_rojas Bohemio Campeonato_Sudamericano_de_Clubes_de_Voleibol_Femenino_2013 Campeonato_Europeo_de_Patinaje_Artístico_sobre_Hielo_de_1925 Butterfly_(canción_de_Crazy_Town) Casa_del_Príncipe Basilica_del_Salvador_(Santiago_de_Chile) Blues/rock Batalla_de_noreya Belen_(Boyacá) Baltasar_Drevetón Bob_Hubbard Calcolitico_en_la_Península_Ibérica Capa_(náutica) Carlos_de_Linneo Batalla_de_Zalgiris Cementerio_cristiano_de_Sewri Bocconotto Being_Elmo:_A_Puppeteer's_Journey Campeonato_Mundial_de_Ciclismo_en_pista_de_1996 Buda_(dios_Mercurio) Batman_&_Dracula_Lluvia_Roja Bernardo_Escudero_y_Reguera Brigada_de_homicidios Buffet_Crampon Cala_del_Plomo Barreal_blanco Bosque_de_Hodmímir Bien. Billy_talent

html map