Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Cereixo_(San_Xurxo) B_In_The_Mix:_The_Remixes Cee-Lo_Green Benafigos_(Castellon) Canton_de_Verfeil Ceilan Barbrodria_miersii Calliandra_anomala_var._callistemon Catherine_Hogarth Bosque_de_Teutoburgo Cephaloscyllium_pictum Besiktas_(baloncesto) Brodek_u_Prostejova Capurodendron Caja_negra Castillo_de_Trencín Castro_Cillorigo Baldo Burkhard_Heim Camilo Cantón_de_Plélan-le-Petit Catatemnus_nicobarensis Carlos_M_Gutierrez Breviceps_gibbosus CAP Beware_of_darkness BAFTA_al_mejor_maquillaje_y_peluquería Campeonato_Sudamericano_de_Selecciones Berlin_Air_Show_ILA Blodgett_Landing_(Nuevo_Hampshire) Caso_de_espionaje_de_Chile_en_el_Perú_2004_2009 Bebidas_espirituosas_tradicionales_de_alicante Bolás Cardenal_Shirayanagi Brouniphylax_varius Bambú_Moso Campeonato_de_Wimbledon_1969 Caladenia_aphylla Campus_de_plasencia C_E_C_A Cerrito_(Dpto._Neembucú,_Paraguay) Campamento_Lazlo Casa_Cotoner Boulogne_(Vendée) Blaž_Kavčič Bolbocerosoma_pusillum_pusillum Berlepschia_rikeri Bazoches_en_Dunois Brian_Houghton_Hodgson Carex_macloviana_subsp._haydeniana Casa_Montoya Barview_(Oregón) Campanilla_pobre Calle_190_(linea_de_la_8ª_Avenida) Calendula_officinalis_subsp._arvensis

html map