Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lágrimas_del_sol Maha-Maya Maria_Jesus_San_Segundo_Gomez_de_Candinanos Mayi-Mayi Raul_Poclaba Progresión_del_récord_de_los_100_m_lisos_femenino Reginaldo_Ndong Maserati_Módena Primer_Ministro_britanico Reforma_protestante Magnavox_Odyssey² Proxemia Green_Bay,_Wisconsin Puente_califal_del_arroyo_palancar Real_Fuerza_Aérea_Jordana Michael_Conner_Humphreys Mejillon_cebra Pueblos_Galos Lost_in_the_Supermarket Mancomunidad_Islandesa Los_Sims_3:_Diseno_y_Tecnología_Accesorios Marsdenia Premio_de_la_Union_de_Actores Mahamadou_Djeri_Maïga Lucentum Procuraduría_General_de_la_República_de_El_Salvador Rascacielos_de_Argentina Grandes_éxitos._Selección_natural Ramón_García Línea_de_sucesión_al_trono_Británico Mauricio_Albornoz Material_didactico Puente_Tasman Rafael_Advanced_Defense_Systems Reforma_Athletic_Club Losilla_de_Alba Gomez_Cello Presidentes_de_Estados_Unidos Micropodabrus_liuchowensis Primera_división_española_1999/00 Greenport_West Línea_de_Karmán McLaren_MP4-25 Los_demonios_de_Loudun_(ópera) Marco_Licinio_Craso_(cuestor_54_a._C.) Puntuación Livorno_(desambiguacion) Rally_de_Suecia_de_2003 Goncalo_Annes_Bandarra Línea_159_(Interurbanos_Madrid) Merce_Sala_Schnorkowski Lotus_Approach Militia_Templi_Christi_Pauperum_Militum_Ordo Mahindra_Racing Prism

html map