Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Abre_los_ojos..._y_mira Accidente_de_los_rodeos_de_1977 Waldo_Sankán_Martinez Conspectus_Floræ_Africæ;_ou,_Énumération_des_plantes_d'Afrique Chemamull Villaescusa_la_Sombria_(Burgos) Víctor_Jeame_Barrueto Abeto_Douglas Adnan_Kh._Al_Taliyani Vero_Beach_South Comarca_de_Arzúa Ajokojokondre Al_Mundir_al-Hayib Veniamin_Margolin Aeropuerto_de_Whale_Cove Vera_(Santa_Fe) Vito_martir Voivodia_de_Lodz Velocidades_V Xixiasaurus Aconitum_eulophum WP:LRSAB Alargento Aeropuerto_del_Condado_de_Kent Vaina_foliar Verode Ciminna Agraulus_caninus Comunidades_de_regantes Válvula_mariposa When_You_Were_Young Yuri_Amano Albufera_de_Cabo_de_Gata Academia_de_Ciencias_de_la_Union_Sovietica Yerba-matalobos Xenochalepus_longiceps Afrocrania_latifrons Adolfo_Francisco_Scilingo Chrysanthemum_leucanthemum_var_pinnatifidum Vegetacion_halofila Agripa_Menenio_Lanato_(cónsul_439_a._C.) Aguinaldo_Roberto_Gallon Aldeanueva_De_Cameros Volkswagen_Gol_Sedán Albertville Voz Weim. Clasificacion_de_AFC_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2010 Yuli_Andreev WrestleMania_VII Vermeulenia_caspia Club_Atlético_Quilmes Acido_γ-linolénico Chihuahua_(ciudad) Yôko_Shimada

html map