Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dicea_(mitología) Cumbre_de_los_Pueblos De_corazón_a_corazón..._Mariachi_Tango Crespo_(Entre_Rios) Doctor_Francisco_Soca Delta_del_río_Yangtsé Decada_infame Cronica_latina_de_los_reyes_de_Castilla DACT Cuarteto_de_cuerda_nº_1_(Ives) Decoracion_de_cocktail Ambrosio_de_Arce Cotonou Cyanoliseus_patagonus Daddy_John Cousiniopsis Desiderio_da_Settignano Defensores_del_Chaco Amazonia_ecuatoriana Driving_Miss_Daisy Cronología_del_Imperio_bizantino Defensive_lineman Alessio_Nicolè Cymbidium_yunnanense Dukur_Bulú Distrito_de_Maseru Donacopsis Dirección_cinematografica Cutie_Bunny_~Nana-teki_Rock_Daisakusen_Codename_wa_C.B.R.~ Dampierre_sur-le-Doubs Derecho_a_la_educación Almond_(pueblo) Dragoslavele Amonio_(química) Cultura_Ciclista Diocesis_de_Mondoñedo-Ferrol Dipturus_linteus E._Collo Algodon_de_cerdo Coordinadora_Verde Crepidotaceae Deporte_en_alemania Crocodylus_porosus Demografía_de_Carmona Alex_Silva Distrito_electoral_de_Linyanti Dorio_(Italia) Di_estefano Cuarto_Distrito_de_París Alejandro_Goic_(desambiguacion) De_tierras_y_asfaltos Digital_negra Definición_de_Software_Libre Defensa_(náutica) Alàs_i_Cerc_(Lérida)

html map