Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Hector_Basaldua Minano_Menor Halimium_halimifolium_var_planifolium Hormona_esteroidea Angulo_de_visión Guillermo_de_la_Mare Andes_Club_de_Fútbol Gustavo_Álvarez_Gardeazábal Monolepta_feae Hans_Gamper Astarte Hénin-Beaumont Attagenus_lepidus Hana_to_akuma Hyalinobatrachium_bergeri Hardivillers_en-Vexin Antioquía_de_Pisidia Histanocerus_werneri Asociacion_de_universidades_confiadas_a_la_companía_de_jesus_en_américa_latina Andromeda_(planta) Halófita Mitologia_de_Gales Anchusa_procera Automated_Simulations Huracan_Ivo_(2007) Antilocapra_americana_peninsularis Australia_en_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_2006 Ano_1528 Avelino_Hernández Monumento_al_General_Maximo_Gomez Anne-Louis_Girodet_de_Roucy-Triosson Monumento_natural_Salar_de_Surire Aurangabad_(Maharastra) Araya Hipergrafo_crítico Hierba_vellosa Arqueología_prehistorica Arteria_cólica_media Homosexualidad_en_Liechtenstein Antony_Starr Aussie Muestra_de_Cine_Latinoamericano_de_Lerida Mollinedia_argyrogyna Antonio_Benavides_Bazán Hakea_dactyloides Higroscópico Arroyito_(Neuquen) Argyrops_megalommatus Anna-Varney Humahuaqueña Guerra_de_Coliseo_de_Konami Arbin Hermandad_Sacramental_de_la_Santisima_Trinidad_y_Nombre_de_Jesús_y_Real_e_Ilustre_Cofradia_de_Penitencia_de_Nuestra_Senora_de_las_Angustias_Coronada_de_Santa_María_de_la_Alhambra_(Granada) Angel_Orensanz Hyporhagus_amazonicus

html map