Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Hazrat_Inayat_Khan Heidrún Anatemizacion Molinillo_de_cafe Antonio_Coloma_y_Saa How_the_Test_Was_Won Idioma_mixe_oaxaqueño Asociaciones_de_consumidores_(España) Mount_Ivy Ichthyophis_biangularis Minerva_(diosa) Haage Aranas_del_banano Homosexualidad_en_las_historietas Hubble_(telescopio) Heugon Hypostomus_gymnorhynchus Antebellum Antonio_de_valbuena Antigua_casa_consistorial_de_Redován Argueso Avicennia_tomentosa Monumentos_románicos Arjorán Monarquias_del_Golfo_Pérsico Hombres_de_Paco Azedarach_commelinii Aster_tinctorius Gruta_de_las_maravillas Arteria_callosomarginalis Asparagus_altilis_subsp._oxycarpus Helena_West_Side_(Montana) Avex_Group Hamburg_(Iowa) Guerras_de_los_valar_contra_melkor Huaura_(desambiguación) Andino_de_La_Rioja Andrés_Niño Groton_(Dakota_del_Sur) Idiacanthus Mimosa_aculeaticarpa Ministerio_de_Interior Anos_1020 Idioma_boholano Hannah_Montana Avenida_Wilson_(línea_Canarsie) Arethusana_boabdil Anisomera Honorable_Companía_de_Golfistas_de_Edimburgo Harmony_(Pensilvania) Morteros_(Córdoba) Mon_Repos_Corfu Montigny-sur-Loing Monforte Antigono_de_Caristo

html map