Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Girac Gaston_Havard Urho_Castren General_Rodríguez Gardaí Tupolev_Tu_144 Municipio_de_Homer_(condado_de_Will,_Illinois) Rouvroy_en-Santerre Trzcieliny,_Gmina_de_Odolanow Turdus_rufiventris Roger_McGough Ft_s Tropidodipsas_fischeri Ribes_nigrum_var._europaeum Resaka Imoz_(Navarra) Municipio_de_Lincoln_(condado_de_Harrison,_Misuri) Glass_House Municipio_de_Marion_(condado_de_Hancock,_Ohio) Ungmennafelagio_Vikingur Incompleto Giubiasco Tyrannochthonius_brasiliensis Universidad_Estatal_de_Montana Gilbert_Thomas_Burnett Roeboides_guatemalensis Independentismo_texano Municipio_de_Alcester_(condado_de_Union,_Dakota_del_Sur) Generos_musicales Gavilán_bicolor Municipio_de_Hurricane_(condado_de_Fayette,_Illinois) Rosario_(municipio) Richlands Tremeur Municipio_8_Spring_Creek_(condado_de_Madison,_Carolina_del_Norte) Glaciar_Le_Martial Futurismo_(desambiguación) Germaine_Heygel Gaspar_del_Bufalo Imperio_Nuevo_(Egipto) Municipio_de_Windsor_(condado_de_Cowley,_Kansas) Imelda_Coray-Monn Rodolfo_Ghioldi Rio_Hua_Hum Municipio_de_Hanover_(condado_de_Allamakee,_Iowa) Tribunal_Constitucional_de_Austria Municipio_de_Pārgauja Glorieta_de_las_Pirámides Municipio_de_Tijuana_(Baja_California) Iglesia_de_San_Nicolás_(Soria) STS_92 Gerygone_magnirostris Un_yanqui_en_la_corte_del_rey_Arturo Turn_Around Río_Saint-Maurice

html map